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标题: 好吃又下饭的香煎豆腐 [打印本页]

作者: 龙身再现 时间: 2019-12-9 08:39
标题: 好吃又下饭的香煎豆腐

用料

豆腐两小盒

葱 2根

蒜 4瓣

小米椒 4个

鸡蛋 2个

生抽 2勺

老抽 1勺

白芝麻 1勺

淀粉适量

盐少许

饮用水 200 Ml

做法

1.

豆腐洗净切成长块，蒜切末，葱切花，小米椒切小粒，两个鸡蛋打散

2.

调酱汁：葱花，蒜末，辣椒碎，生抽，老抽，白芝麻，盐，饮用水倒入碗中拌匀

3.

豆腐块均匀地裹上淀粉

4.

再均匀地裹上蛋液

5.

锅里刷油，豆腐入锅

6.

中火煎至金黄

7.

倒入酱汁

8.

焖煮8分钟

9.

香煎豆腐就大功告成啦

10.

超级好吃！拌饭吃简直是超级无敌满足啊！

小贴士
豆腐是嫩豆腐，锅最好要用不粘锅
先裹淀粉再裹蛋液，不然蛋液挂不住，而且这样不吃油，颜色金黄好看

作者: 天使爱柠檬 时间: 2019-12-9 08:41
好。

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