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标题: 菜比饭多的韩式拌饭 [打印本页]

作者: 沙漠孤水 时间: 2019-12-23 18:29
标题: 菜比饭多的韩式拌饭

用料

杂粮饭（大米小米各半）一碗

豆芽一小把

菠菜一小把

胡萝卜一小段

干香菇三朵

西葫芦小半根

辣白菜适量

水浸金枪鱼一勺

韩式辣酱一大勺

鸡蛋一个

油适量

盐适量

做法

1.

准备食材，菠菜洗净去根切半，香菇泡发切丝，胡萝卜和西葫芦洗净切丝，大米小米1：1煮成杂粮饭。

2.

将西葫芦、胡萝卜和豆芽炒熟，出锅前加少许盐

3.

将菠菜和香菇炒熟，出锅前加少许盐（菠菜也可以炒熟煮熟，我懒得再烧水就一并炒了）

4.

鸡蛋煎单面熟，可以利用煎蛋器煎出漂亮的圆形

5.

碗底铺上杂粮饭，周围一圈摆上炒熟的蔬菜、金枪鱼和辣酱，中间摆上煎蛋，完成！

6.

吃前拌一拌，来一大口！

小贴士

其实不需要拘泥于上面这些食材，家里有什么菜就拌什么，只要保证1份主食+1份肉或者鸡蛋+2份蔬菜就好！不想开火炒菜的话所有食材用微波炉加热至熟就好。

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