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标题: 每天吃18个鸡蛋才能补足维生素D? [打印本页]

作者: 也曾相识825    时间: 2020-5-19 12:12
标题: 每天吃18个鸡蛋才能补足维生素D?
但是,当前臭氧层破坏严重,造成紫外线UVB辐射增多,增加人类患皮肤癌、白内障、以及许多免疫系统疾病的几率......

幸好除了太阳,还有第二种重要的维生素D来源!即通过膳食来获取




尤其是诸如鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳗鱼等高脂鱼类和鱼肝油中,富含有大量维生素D;牛肝、蛋黄,以及部分食用菌也含有少量维生素D。

“日本人长寿健康饮食”研究会主席著

另外,人体由维生素D前体合成的维生素D,其性质更接近于荷尔蒙

维生素D有啥用?

维生素D对人体健康影响之大,从各科专家的专题会议便可看出,大家都声称,维生素D对于自己学科所涉及的器官与系统是多么的重要。






此外,基于丰富经验和实践的“经验医学”派,同基于专业研究和临床证据的“循证医学”派,在对维生素D的看法上也达到了空前一致。

不过,关于“日光维生素”这一点仍充满争议,倒不是纠结阳光究竟有没有这种作用,而是每天应该晒多长时间,才能合成足够的维生素D。

维生素D缺乏

联邦风险评估研究所曾报道,至少60%的人,其血液中25-羟基维生素D含量偏低。

这意味着倘若测试标准再严格一点,将可能会有更多的人缺乏维生素D。由于冬季阳光匮乏,人体的维生素D库存早已耗竭;

还有,出于宗教原因,一些女性不得不将自己完全遮盖,因此即便她们生活在沙漠或赤道地区,也很容易严重缺乏维生素D,并进一步患上严重的骨质疏松症。

关于阳光的重要性还有以下几点:只有UVB才能促使皮肤中维生素D的合成,UVA可不行。因此,在主要放射UVA的日光浴室晒一晒对于维生素D的合成没有任何意义。




获取维生素D的途径

获取足量维生素D的途径还包括:每天早晨食用400克高脂鲭鱼,再或吃10千克布里乳酪或小牛肝,或18个左右的鸡蛋,20升全脂奶,600克牛油果,1千克食用菌——注意,是每天哦

医学上的维生素D每日建议摄入量为400国际单位,或是数天内服用总量不超过20000国际单位。

每天18个鸡蛋,就算身体受得了,我们也承受不住啊!




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