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标题: 这菜，2元一斤，补钙是苹果16倍，孩子隔三差五吃，长个身体壮 [打印本页]

作者: 美食分享小哥 时间: 2020-10-9 11:12
标题: 这菜，2元一斤，补钙是苹果16倍，孩子隔三差五吃，长个身体壮
这菜，2元一斤，补钙是苹果16倍，孩子隔三差五吃，长个身体壮！很多孩子都有挑食的坏习惯，最近和孩子班上的其他家长交流的时候发现这并不是个别现象。对于他们不喜欢吃的东西，无论是怎么有营养他们都不会勉强自己多吃一口。营养师大乔推荐我们可以这么做，用南瓜炸的小油饼孩子的确特别喜欢吃。南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，还含有多种人体所需要的氨基酸。今天为大家分享的这道南瓜油饼大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉我吧！
南瓜油饼

By 归家小厨
配料：

南瓜 300克、面粉 400克、鸡蛋 2个、奶粉 80克、糖 10克、酵母粉 5克
烹饪步骤：
1.准备好老南瓜，切好待用。

2.将南瓜放入锅中蒸10分钟。

3.蒸好的南瓜放凉待用。

4.准备好所有食材。鸡蛋、奶粉、熟南瓜、糖、牛奶、面粉。

5.将所有食材放入揉面机中，再加入酵母粉。

6.揉面机工作30分钟，面团就揉好了，开始发酵。

7.发酵至两倍大小即可。

8.发酵好的面团，排除气体，揉匀面团。

9.将面团分成四块，分别揉匀待用。

10.每块面分成6个剂子，揉成圆形。

11.将小面团擀成油饼，中间拉两刀。

12.锅中倒入油，将油饼逐一下入锅中。

13.金灿灿的油饼炸4-5分钟即可出锅。

14.蓬松又营养的炸南瓜油饼就做好了！配上一杯豆浆，完美的一餐，慢慢享受吧！

烹饪小贴士：
营养价值
1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。
2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸，而其中又以苏氨酸，亮氨酸，赖氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸的含量比较高。
3、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。
4、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，
你喜欢这道菜吗？

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