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冬至！邳州人最爱吃的饺子竟有这些寓意
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时间:
2020-12-25 09:01
标题:
冬至！邳州人最爱吃的饺子竟有这些寓意
冬至大如年，人间小团圆
叮咚~
二十四节气中的
冬至
准时到达
今天您多加衣服了嘛？
吃饺子了没？
跟着小编一起
来了解一下冬至吧！
冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天。冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低；冬至之前不会很冷，因地表尚有"积热"，真正寒冬是在冬至之后。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节。
冬至的意义
冬至又称“冬节”、“贺冬”
华夏二十四节气之一
八大天象类节气之一
与夏至相对
冬至在太阳到达黄经270°时开始
时于每年公历12月22日左右
据传
冬至在历史上的周代是新年元旦
曾经是个很热闹的日子
每年一到冬至
南北饮食差异的大戏就要上演
是吃饺子还是吃汤圆？
在浙南山区，冬至一般吃汤圆
在苏州，冬至是吃馄饨
在宁夏银川，这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子
在建德一带，冬至日家家做荞麦面
……
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
在邳州，饺子永远都是重头戏
冬至更是一定要吃饺子
甚至有句俗语说：“好吃不过饺子”
而饺子馅更是多的不能再多了
那您知道这些饺子馅的寓意吗
小编今天就要给大家科普一下
邳州人最爱吃的饺子馅
都有哪些寓意
一起来了解一下吧
饺子馅的寓意
Delicious food
白菜馅
白菜馅——百财之意的百财饺
百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
酸菜馅
酸菜馅——算财之意的算财饺
算有核计，清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。（就是数钱数到手抽筋）。
芹菜馅
芹菜馅——勤财之意的勤财饺
勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。
牛肉馅
牛肉馅——牛财之意的牛财饺
一提到“牛”，就有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇牛市，当牛人！
韭菜馅
韭菜馅——久财之意的久财饺
久表示时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。
香菇馅
香菇馅——鼓财之意的鼓财饺
香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财；也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
鱼肉馅
鱼肉馅——余财之意的余财饺
“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。
羊肉馅
羊肉馅——洋财之意的洋财饺
羊：即广大，众多，比海还广阔。希望发洋财，广发财。
山野菜馅
山野菜馅——野财之意的野财饺
野：野外，或为意外。绿色、健康的意外之财叫做野财。
甜馅
甜馅——添财之意的添财饺
传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上糖，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，添财进宝
。
大枣馅
大枣馅——招财之意的招财饺
枣的读音类似于招，因此就有着招财的寓意。
今天，你家吃什么馅的饺子？
采编：张晓玉
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