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标题: 除了圣诞节，大家也要保持每日一个苹果的习惯 [打印本页]

作者: 福如东海 时间: 2020-12-25 19:00
标题: 除了圣诞节，大家也要保持每日一个苹果的习惯

在中国越来越火爆的圣诞节

除了圣诞老人、圣诞树、用袜子装礼物等等

还流行着圣诞节送苹果

圣诞节前一晚被称为平安夜

而苹果的“苹”与平安夜的“平”谐音

因此引申出圣诞节送苹果代表祝愿平安的寓意

所以，你今天收到苹果了吗？

节日的仪式感不可或缺！

没收到也要记得吃个苹果哦

关于“水果之王”的苹果

早在1866年2月出版的《备忘和查询》中这样描述了苹果：“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”。这个谚语一直被引用近150年。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。

苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。还是冬季减肥首选水果，可谓好处多多。

日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。

日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。

而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

可在寒冷的冬天

拿着苹果吃太冻手

除了生吃，苹果还有其他的食用方法吗？

其实，苹果也是可以蒸着吃的

而且还含有助于人体的消化吸收

而果胶则是个“两面派”

未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用

煮过的果胶却摇身一变

具有收敛、止泻的功效

烤苹果

如果把苹果烤一下（加热5分钟），果胶的分子量就变少，活性比生苹果增加了9倍，果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用，以及抑制血糖值上升的作用随之增加。

功效：烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。

做法：

1、取苹果1个，洗净后连皮切成4块，剔除果核。

2、将苹果放在盘上，然后放在微波炉中加热5分钟，佐餐或单独食用，每天吃一个。

小贴士：烤后的苹果又香又软，非常好吃，但是记住，只能吃一个哦。最好放在晚餐，餐前吃一个烤苹果，然后吃点蔬菜和瘦肉即可。

煮苹果

研究表明，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。

苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，因此具有止泻和通便的双重作用。

● 未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。

因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。

● 此外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

功效：抗氧化效果翻倍，熟苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

做法：

材料：苹果、葡萄干、水

1、将苹果连皮切成六至八瓣，放进适量冷水锅内煮。

2、待水开后，将苹果取出，连皮吃下。

3、可以待苹果熟后加入几粒葡萄干。

小贴士：苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为，国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

所以，除了圣诞节

大家也可以保持每日一个苹果的好习惯！

祝大家圣诞快乐！

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