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标题: 河北四口之家晚餐在朋友圈火了，不剩菜不浪费，网友：拒绝假精致 [打印本页]

作者: 美食分享小哥 时间: 2021-2-2 19:04
标题: 河北四口之家晚餐在朋友圈火了，不剩菜不浪费，网友：拒绝假精致
河北四口之家晚餐在朋友圈火了，不剩菜不浪费，网友：拒绝假精致！一年一度的春节很快就要来了，今年受疫情影响，全国各地都提倡就地过年，回老家的人也不多了，尤其是疫情严重的河北，家家户户几乎都不出门，在吃喝方面都做到不剩菜不浪费，最近就有一四口之家晒朋友圈晚餐，火遍了全网，那就是毛豆炒肉+青萝卜鸡蛋汤+花菜木耳炒香肠+酸辣椒炒鸡蛋，大家一定都不陌生吧，非常接地气又好吃的菜，满满的家乡味。下面小编教给大家的就是肉丁毛豆烧玉米粒的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
肉丁毛豆烧玉米粒

By 心随彧动
配料：

毛豆 300克、玉米 1根、猪肉(瘦) 150克、山茶油 40克、精盐 1克、生抽 15克
烹饪步骤：
1.毛豆洗净，沥干水份

2.玉米洗净，用刀把玉米粒削下来；瘦肉洗净切丁

3.热锅倒油烧开，放毛豆翻炒均匀

4.放肉丁翻炒均匀

5.放玉米粒翻炒均匀

6.放生抽翻炒均匀

7.倒入适量清水，焖三分钟

8.放盐翻炒均匀，起锅装盘即可

烹饪小贴士：
毛豆营养价值
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3. 毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；
4. 毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
大家学会了吗?

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