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标题: 日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大但没人吃，含钙比牛奶高 [打印本页]

作者: 美食分享小哥 时间: 2021-6-8 13:42
标题: 日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大但没人吃，含钙比牛奶高
中国是一个十分讲究吃的国家，许多外国不怎么吃的食物，在中国大厨的手下一炒就会被吃的灭绝，比如说小龙虾！但是总会有疏忽的时候，比如日本的意菜品十分的具有营养，却在中国无人问津。

日本人每天必吃的“长寿菜”，我国产量大但没人吃，含钙比牛奶高。“它”是什么呢？它就是野菜！野菜的营养价值很高，它含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等，可以促进人的发育。今天小编做的是蒸野菜，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

错过了蒸野菜，就好像错过了春天

By 蝶舞九天

配料：

茵陈蒿两大把、玉米粉 25克、白醋 15毫升、生抽 15毫升、细砂糖 5克、辣椒酱一大勺。

烹饪步骤：

1.茵陈洗净，不需要晾干。

2.加入一大勺玉米粉。

3.用筷子或者直接用手抓匀。

4.菜全部都均匀地粘附上干粉。

5.蒸锅铺笼布。将粘上干粉的菜，放入蒸锅。

6.水烧开后蒸七八分钟就可以了。

7.蘸汁材料放同一碗中搅拌均匀，蘸取食用，也可以浇在菜上面搅拌均匀。

烹饪小贴士：

一、野菜和栽培蔬菜一样，营养成分丰富，但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。

二、野菜采摘要注重新鲜，不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。

三、野菜生产经营者应严把原料关，严禁生产经营有毒有害野菜，同时保证原料新鲜安全，采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格。

四、我国野菜资源相对丰富，但应注重资源可持续利用，避免大规模采摘，影响甚至破坏环境和生态平衡。

这菜你错过了吗？

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作者: 洞洞拐 时间: 2021-6-8 13:44
在哪买这野菜？

作者: 大邳小民 时间: 2021-6-8 13:45
日本人还吃?，中国人不吃。

作者: 烟笼寒水 时间: 2021-6-8 13:46
正月茵陈二月蒿三月砍倒当柴烧，日本人天天都要吃有吗？

作者: 说东道西 时间: 2021-6-8 13:47
日本人啥都吃，闻名全球的金粒餐，你敢吃吗?[捂脸][我想静静]

作者: 灰色头像 时间: 2021-6-8 13:49
东北吉林地区就叫柳蒿芽

作者: 我是会员 时间: 2021-6-8 13:50
正解：清明节之前叫茵陈，可入药。
可食用就是小编说的那种吃法，给日本人没半毛关系，不难吃、无味，有淡淡青香，清明节之后叫臭蒿子。可以将其涂抹土炕面上有驱蚊、防虫、清凉之功效。现生活水平提高了，人们把它遗忘了。

作者: 我是会员 时间: 2021-6-8 13:51
春天试了一下太苦了全为狗了吃不了

作者: 洞洞拐 时间: 2021-6-8 13:52
野菜没有蔬菜好，试想一下，咱们常吃的蔬菜，是人类几千年以耒从野菜中选择出耒种到菜园耒的，现在的野菜，所以没被选种，就是因为种种原因比如味道不好，或不可长期食用，或有微毒。所以说再好的野菜，也不如蔬菜，只可尝鲜，不可常吃。

作者: 鸭梨山大 时间: 2021-6-8 13:54
红薯叶啊，我们都蒸着吃，红薯叶下的茎凉调着吃

作者: 98k 时间: 2021-6-8 13:55
日本人能吃的东西太多了尤其是野菜之类的，你都吃么？反正我一般都是按照中国农村很多地方少吃一点儿，每个地方与每个地方盛产野菜不一样，味道也有区别，

作者: 鼓楼 时间: 2021-6-8 13:57
茼蒿跟它是同类吗？我老家的人做茼蒿就像这样做的

作者: 5201314 时间: 2021-6-8 13:57
茼蒿跟它是同类吗？我老家的人做茼蒿就像这样做的

作者: 山水边 时间: 2021-6-8 13:59
你不发新鲜生长的图片谁知道什么是长寿菜，是学名吗？

作者: jinlong 时间: 2021-6-8 14:00
难道野菜有营养，种的菜没有，别迷信了

作者: 雷雨 时间: 2021-6-8 14:02
是不是茼蒿？

作者: 大邳小民 时间: 2021-6-8 14:03
茵陈蒿不认识，不知道我们这有没怎么吃？

作者: 邳州河西 时间: 2021-6-8 14:04
现在哪有野菜可吃呀？到处喷撒农?药，把野菜当杂草除掉，既是不死也有农药残畄，敢吃吗？[撇嘴]

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