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标题: 铁富两家熟食小作坊被查封，现场环境令人干呕 [打印本页]

作者: 最邳州 时间: 2021-9-14 15:38
标题: 铁富两家熟食小作坊被查封，现场环境令人干呕
为有效排查整治小作坊风险隐患，提高食品安全水平，9月11日，邳州市场监督管理局联合铁富派出所开展辖区食品小作坊专项检查。

当天，在铁富镇汤楼村一处生产卤味熟食小作坊加工点，执法人员发现该加工场所生熟加工不分，生产设备随处堆放，功能区分布缺失，也没有任何消毒设施。

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“使用的燃料是煤炭，解冻池有一半是露天的，苍蝇乱飞，流出的污水也没有处理。”市场监督管理局食品安全监督管理科戚光雷表示。

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同时，该小作坊加工的进口冷链食品没有专用通道、专区存放以及专柜销售。执法人员依据江苏省《食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》，依法对其查封。在汤楼村另一处食品小作坊，执法人员发现同样存在功能区缺失问题。“功能区不分，而且是属于一种敞开式的状态，达不到封闭要求，在加工过程中，外界污染源很容易造成食品污染。”戚光雷说道。

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针对存在问题，执法人员对小作坊单位下达了责令整改通知书，责令其立即整改、并跟踪督导整改。“目前我们正在推进小作坊聚集区的建设，有统一规划、统一布局、统一污水处理、统一供气供电，建成之后，环境卫生、安全保障都能有很大的提升。”市场监督管理局食品安全监督管理科戚光雷介绍。

来源：银杏融媒

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