作为全国大蒜之乡——江苏省邳州市宿羊山镇，常年种植大蒜8万余亩，年产干蒜10万多吨，辐射周边连片种植大蒜60万亩。为了提高大蒜的附加值，增强“邳州白蒜”的品牌影响力，今年来，宿羊山镇以健康食品产业园为载体，全力招引延链、补链、强链大蒜产业项目，推动大蒜产业从传统的商业贸易、初加工向食品佐料、保健食品、生物医药等方向延伸，把“一头蒜”转型为“一头蒜的保健”。
据介绍，辖区江苏黎明食品集团有限公司作为国家级农业产业化龙头企业，在大蒜产品深加工方面积极探索，研发生产了黑蒜、大蒜素、黑蒜阿胶糕等深加工产品。为进一步拓展市场领域，提升品牌的多样化与竞争力，黎明食品还成立了全资子公司福多美生物科技有限公司，主要从事大蒜深加工系列产品的研发与生产。在福多美公司生产车间里，工人们正在加工的复水蒜粒主要销往欧洲市场。
江苏福多美生物科技有限公司办公室主任成双介绍：“目前主要产品有腌制蒜米、脱水大蒜、黑蒜等，通过产业链延伸，增加产品附加值，带动品牌发展，为企业上市做准备。”(周苏丹)
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