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标题: 酒龄30年的东北人，告诉你当地人爱喝啥酒，不是老村长也不是哈啤 [打印本页]

作者: 可爱的马里奥 时间: 2021-12-31 14:32
标题: 酒龄30年的东北人，告诉你当地人爱喝啥酒，不是老村长也不是哈啤
东北人性格豪爽，心直口快，在东北有一句绝情的话“乐处就处，不处拉倒”，这足以说明东北人直爽的脾气。东北人爱喝酒，有朋自远方来必须喝酒，朋友创业这得喝酒，老友相聚也要喝酒，认识新朋友还得喝酒......

在东北没有什么事情，是一顿酒解决不了的，如果有，那么就来2顿。虽然东北人喜欢喝酒，但是全国知名的酒品牌，还真不多。想必多数人提到东北酒，只会想到老村长了。对于东北人喜爱喝啥酒，其实我也不太懂，最近刚好认识一位喝酒30多年的黑龙江的朋友，他给我简单介绍了一下当地人都喜欢喝啥。

白酒
黑龙江地产丰富，粮食产量多，酿造的白酒基本都是纯粮酒，北大仓，玉泉，富裕老窖，都是当地非常知名的白酒，基本上请客吃饭都喝这个。除了这些品牌酒之外，东北各地大大小小的酿酒厂不计其数，甚至有些村屯都有自己的酿酒厂。

这些酒也就是我们常说的东北小烧，几乎到处都是，有8元一斤的，10元一斤的，15元一斤的等等，度数偏高，都在60°左右，这种小烧不挂杯，但是喝起来并不呛，如果喝多了，只管睡觉，睡醒了啥事都没有。当地人通常一次买个三五十斤，回家放一月，酒体香醇，喝起来美滋滋。

啤酒
到东北喝啤酒，首选哈尔滨啤酒，它是中国最早的啤酒品牌，1900年俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂。并正式生产”哈尔滨啤酒”。它的口感比较清爽，而且也有劲儿。当然东北人喝啤酒，必须配上烤串，这才是标配，大家一起“哈皮”。

除了哈尔滨啤酒之外，鸭绿江啤酒、大连凯龙、雪花淡爽，也是相当受人欢迎。不过还有一种啤酒被东北人称为“闷倒驴”，它就是沈阳老雪花，有人形容它比白酒更可怕，吃饭的时候不问你酒量如何，先问你能喝几瓶老雪花。

老雪的麦汁浓度达到11.5%，酒精度4.1%，麦香浓郁，后味有点发甜，前期啥感觉也没有，但是后劲儿十足。但是大家之所以喜欢它，是因为老雪花不占肚子，更能省酒，比如平常能喝8瓶啤酒，喝老雪花也就4瓶到位。

对于东北酒文化，我还是知道的少之又少，说的不对请大家指正批评，如果有更了解东北酒文化的朋友，不妨在评论区里告诉大家，东北人都爱喝什么酒呢？

作者: 源庚进行曲 时间: 2021-12-31 14:33
你说的那不叫啤酒叫啤水才准确

作者: 溃不成军betray 时间: 2021-12-31 14:35
黑土地吗？

作者: 蜗牛耍漂移 时间: 2021-12-31 14:37
50度烧洒

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