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标题: 邳州菜，看着看着，就饿了 [打印本页]

作者: 薛嘉豪 时间: 2022-2-9 11:35
标题: 邳州菜，看着看着，就饿了

各位小伙伴们

春节假期，大家玩得开心吗？

想必是亲朋好友来相聚

推杯换盏相见欢

不知不觉中春节假期已经结束

今天

农历正月初七

我们正式开始上班喽！

你准备好了吗？

有道是每逢佳节胖三斤

“味道邳州”首届美食节

自上线以来

还有很多小伙伴们分享了

自己最爱的家乡菜

这个春节

又有不少网友给我们投稿啦

前方高能预警

一大波美食轰炸来袭~

柠檬泡椒鸡爪

14岁女儿做的柠檬泡椒鸡爪，一家人的最爱。

家的味道

小时候总喜欢陪着妈妈围着灶台转，现在已为人母，我的女儿也像我小时候一样喜欢陪着我做饭。

2022一切顺心

菜吃完就换新的，往后的日子也是崭新的，谁也不许回头看。

蒜泥蛏子

小编觉得这道菜不够“邳州味”，除非给我来一盘。

我的最爱“豆制品”

打下一块热豆腐放入碟子里，浇上刚刚拌好的辣椒面，吃起来那是又辣又香，好吃、痛快，再喝上香喷喷的热豆浆，真是神仙过的日子，无可挑剔、舒服极啦！

铁锅炖大鹅

大鹅和干豆角在一起竟然出奇好吃，干豆角化解了大鹅的油腻，解馋又养胃。很多饭店在冬天都打出了铁锅炖大鹅的招牌招揽顾客，食客也都无法拒绝大鹅和干豆角混搭的味道。

卤肥肠

新鲜的大肠，去掉里面的肥油，剩下的都是精华，配上特制的卤汁，最后有两种口味，一个是香辣的，一个是五香的。

红烧排骨

1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

2．在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。

3．大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。

4．最后大火收汁，加味精出锅即成。

香辣牛肉酱

作为邳州人，牛肉酱是必不可少的一道家常菜，配上面条、卷上煎饼，那味道不要问了，绝门！

桂花焗金瓜

看着摆盘就好吃！

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