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标题:
邳州“吃春”，以及小编那止不住的口水……
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作者:
直播邳州
时间:
2022-3-3 14:49
标题:
邳州“吃春”，以及小编那止不住的口水……
春 暖 花 开 · 胃 口 大 开
春天
唯有美景与美食不可辜负
很多春日的食材
更多的体现在一个“鲜”字
错过了这季
就要再等一年！
今天
小编和大家一起
通过6道春天的美食
提前开始
“吃春”
于舌尖上发现春天
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1
香 椿
提到香椿
小编就想起了奶奶家的小院
院里有几棵香椿树
一到春天
奶奶就拿着剪刀去剪最嫩的香椿芽
用来炒鸡蛋，或者拌豆腐
割香椿
气味十分特殊的香椿
让人爱到极致或是恨到远遁
香椿的宿命大多是和鸡蛋终成眷属
剁碎了的香椿被蛋液紧紧包裹住
香椿鲜，鸡蛋嫩
一口下去
满嘴都是春天的气息
香椿炒鸡蛋
还有这香椿拌豆腐
独特的香椿味道包裹着嫩嫩的豆腐
一个字：绝！
香椿拌豆腐
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2
荠 菜
说到荠菜
也是春日颇具代表性的美食
每年这个时候
田间地头都会有不少挖野菜的身影
邳州人的春日记忆里
总少不了舌尖上的荠菜香
而荠菜做的美食
很多都是小编的最爱
比如荠菜饺子
荠菜饺子
还有荠菜菜煎饼
只是想想
小编的口水已经止不住了......
荠菜煎饼
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3
槐 花
每年的四五月份
是洋槐花盛开的季节
昔去雪如花，今来花如雪
从口感和香气上来看
白色洋槐花更胜一筹
更受大众喜爱
槐花
洋槐花的吃法很多
最简单的方法，就是做成槐花饼
槐花饼
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4
榆树钱
儿时的记忆
以前一开春，小孩们准会上树
捋下一把来放在嘴里尝一尝
大人们呢
会采回来做成窝窝头尝鲜
榆钱的清香味道
能让人回味很久
榆树钱窝窝头
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5
马齿笕
说到马齿笕
既可以鲜食，亦可以干燥之后食用
可以冷冻来保存
也可以炒食、做汤、做馅、凉拌
马齿苋拌肉丝
用它做的美食
常见的有菜馍
、菜
团子、
烙菜盒、
包子、蒸饺等等
马齿苋锅贴
爱吃马齿苋的你
有没有勾起味蕾深处的记忆
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6
春 卷
三月草长莺飞
蛰伏了一个冬天的野菜亦初探枝芽
当季的野菜摘上二
三
两
做成春卷
无疑是“邂逅”春天最幸福的方式
春卷
皮薄馅多、金黄饱满
清脆可口、鲜香四溢的春卷
咬一口满嘴芬芳、齿颊留香
作者:
我还是支持曼联
时间:
2022-3-3 14:50
槐花可以包饺子吃、包包子吃、煎鸡蛋槐花饼吃、放点儿韭菜炒着吃、用豆面蒸着吃……好多吃法呢[可爱][可爱][耶][耶]
作者:
hitch0211
时间:
2022-3-3 14:52
最讨厌的菜，没有之一[捂脸]
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