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标题: 家庭常用的6种汤底做法，煮面、煮馄饨特香，学会后一周不重样 [打印本页]

作者: 可爱的马里奥 时间: 2022-3-23 15:56
标题: 家庭常用的6种汤底做法，煮面、煮馄饨特香，学会后一周不重样
天气冷了，很多人喜欢吃一些带汤的美食，比如馄饨、面条之类，做这种食物要想好吃，汤底非常关键，不同的配料可以呈现出不同的风味，怎么搭配就显得尤为重要。今天就给大家分享6种家常口味的汤底，满足一周需求，每天一种不重样。

做汤底之前，咱们先准备一些配料，葱花是必不可少的，小米椒用量不多，可以少量切上一些，准备稍微多一些大蒜，先给他拍碎，然后再剁成蒜末，剁好之后另放入碗中，一会儿还要处理一下，，香菜也是汤底必不可少的，把香菜切成小段备用。
小锅里倒入稍微多一点的油，油热之后倒入蒜末，开始中火慢炸，把大蒜的水分炸干，然后炸到大蒜变得金黄酥脆，炸成这样就可以了，不敢炸太久，要不然就糊了，然后把油过滤一下，一会儿还要用到。

第一种【蒜香汤底】
碗里放入紫菜、葱花、虾皮，炸好的金蒜，一小勺盐，适量蚝油。一勺鸡精即可。

第二种【海鲜汤底】
碗里加入紫菜、香菜、虾皮、葱花，一勺生抽、一勺猪油，一勺盐、适量的鸡汁。

第三种【万能汤底】
碗中加入盐、鸡精、生抽，蚝油，猪油，花椒粉，最后放葱花香菜就可以了，这就是万能汤底。

第四种【清汤汤底】
碗里放入盐、鸡精、白糖、生抽，香醋、芝麻油，撒上少许葱花即可，这就是清汤汤底。

第五种【香辣汤底】
碗里加入蒜末、葱花、小米辣椒，辣椒面、白芝麻，把刚才的蒜油烧热泼一下，然后放入盐、生抽、香醋，一点白糖，这就是经典的香辣汤底，味道非常香浓。

第六种【麻汁汤底】
碗里加入一勺香油、两勺芝麻酱，两勺生抽，一勺香醋，一勺熟芝麻，撒上葱花香菜即可。
这6种简单好吃的汤底就做好了，具体的量我们可以根据平时用量适当的增加，建议大家把这几道汤底收藏起来，以后就不用担心做出的汤面不香了。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会为您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

作者: 月光光心也慌慌 时间: 2022-3-23 15:57
标题混沌不对，是馄饨

作者: can_hong 时间: 2022-3-23 15:58
六种汤料做法，煮面、馄饨

作者: 芦花 时间: 2022-3-23 15:58
汤料非常简单，谢谢分享

作者: wimyun 时间: 2022-3-23 15:59
这个好[赞]煮面、馄饨常吃，换个汤底口味就不一样

作者: bibbb 时间: 2022-3-23 15:59
麻汁汤底看着就好吃

作者: bibbb 时间: 2022-3-23 16:00
汤料简单易学，谢谢分享

作者: 夏末尾泪 时间: 2022-3-23 16:01
收藏了，非常实用

作者: 操SI那群耸领导 时间: 2022-3-23 16:02
汤底很适用，学会后食欲大增，谢谢分享。

作者: 5mscheng 时间: 2022-3-23 16:03
这个太好了，一一尝试一下

作者: 饭没了还饿 时间: 2022-3-23 16:04
六种汤料做法可以，收藏好，以后就这样调料，美的。

作者: singleman007 时间: 2022-3-23 16:06
六种汤料做法，煮面、馄饨

作者: nnrr66995544 时间: 2022-3-23 16:06
看着好香，我试着做做

作者: zhengtse 时间: 2022-3-23 16:08
非常好的汤底，收藏了。为你点赞！[赞][赞][赞]

作者: 蔫0000闹 时间: 2022-3-23 16:09
不错，冬天的最爱

作者: 寿雪登 时间: 2022-3-23 16:09
学习了，谢谢分享！一位有心的好妈妈

作者: 愿妹控皆有实妹 时间: 2022-3-23 16:11
点赞了?，谢谢
好香啊
????

作者: singleman007 时间: 2022-3-23 16:12
收了[偷笑]

作者: 暹诺 时间: 2022-3-23 16:13
收藏了

作者: XUBOTIAN 时间: 2022-3-23 16:14
六种汤料做法可以，收藏好，以后就这样调料，美的。

作者: 蜗牛耍漂移 时间: 2022-3-23 16:16
汤底

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