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标题: 晚餐是补蛋白黄金期！建议中老年人：少吃稀饭馒头，多吃这4样 [打印本页]

作者: 可爱的马里奥 时间: 2023-5-16 15:40
标题: 晚餐是补蛋白黄金期！建议中老年人：少吃稀饭馒头，多吃这4样
年过60之后，身体素质每况愈下，各个器官功能减退，免疫力也大幅度降低，所以身体的基础病也开始多了起来。对于中老年人来说，想要身体变得更加健康，那么适当的锻炼是必不可少的。

除此之外要多吃一些营养食物，老话说的好“药补不如食补”，吃的好才是健康的关键。那么中老年人建议多吃一些优质蛋白质，因为蛋白质被称为“生命第一元素”，如果蛋白质补充不充足，就会引起多种身体问题，说的通俗点就是会“伤了元气”。

中老年人为了省钱，往往喜欢粗茶淡饭，晚上就是稀饭、馒头之类，其实晚上是补充蛋白质的黄金期，因为睡眠的时候是身体器官自我修复的过程，补充一定的蛋白质，可以让器官恢复到最佳状态。
下面就推荐几道适合中老年人晚上吃的优质蛋白美味，营养美味而且还好消化。如果不差钱的话，建议每周安排起来。
一、【鸡蛋煎饼】

1，一小把小葱切成葱花备用。
2，盆里倒入200克面粉，加一小勺盐，然后分次加入400克清水搅拌均匀，一直搅拌到细腻无颗粒，比酸奶稍微稀一点就可以了。
3，然后将葱花倒入再次搅拌均匀，舀两勺面糊放入小碗里面，具体多少根据自己锅的大小，然后在小碗里打入1个鸡蛋，充分搅拌均匀。

4，锅里刷油，油热后倒入鸡蛋糊，快速摊成圆饼，小火烙到两面金黄就可以了出锅了。
二、【白灼虾】

主要食材：大虾、生姜、小葱

1、做白灼虾，建议一定要用新鲜的活虾，这是好吃的前提，活虾肉质紧实Q弹，味道也鲜甜，而冷冻虾往往肉质松散，不适合白灼。

2、冷水中放入姜片、葱段、料酒，然后大火煮开，差不多煮到锅中冒这种密集的小泡泡时，说明水温刚好。

3、这个时候我们倒入大虾，此时煮出的味道最鲜嫩，大虾一变色，水煮沸腾，大虾就可以捞出摆盘了。

4、小碗里放入葱蒜末，然后用热油泼出香味，放入生抽、白糖、盐、白水、油搅拌均匀。如果想要味道更好，我其实建议大家去购买一些白灼汁调料，都是大厨配好的，做白灼菜、白灼虾、白灼鱼都很好吃，而且也不贵。

5、这样一道简单的白灼虾就做好了，是不是很简单呢？
三、【香煎鱼豆腐】

主要食材：鱼豆腐、白芝麻、番茄酱、白糖

1、准备一个小碗，加入两勺生抽、两勺番茄酱、一勺盐、一勺白糖、一勺香醋、一勺淀粉，适量的清水，搅拌均匀备用。

2、锅里倒入稍微多一些食用油，把油烧热，然后把鱼豆腐倒入锅中，中小火煎到8面金黄，不断地翻动，把它煎成像这样的焦黄色就可以了。

3、鱼豆腐全部焦黄之后，开大火倒入料汁，然后开始翻炒，把酱汁炒粘稠，让每一块鱼豆腐都能裹上料汁。

4、炒好之后，撒上白芝麻就可以出锅了。

哇！这颜色看起来太诱人了，撒点葱花点缀即可，这样做的鱼豆腐不光颜色漂亮，而且口感也很独特，酸甜中带有咸香，吃起来非常的与众不同。
四、【紫菜蛋花汤】

主要食材：紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花、香菜

1、首先把紫菜撕碎放入碗中，加入适量清水把紫菜清洗一下，这样可以把表面的灰尘洗干净，吃起来更卫生，然后沥干水分备用。

2、锅里把水烧开，然后关火，淋入鸡蛋液，这个是蛋花漂亮的关键，2个鸡蛋就能满满一锅。

3、然后加盐、五香粉、生抽、香油、虾皮，最后放点香菜和葱花搅拌均匀就可以了。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

作者: tankyaoyao 时间: 2023-5-16 15:41
很好的美食！都是中老年人妈妈们大餐。

作者: 操SI那群耸领导 时间: 2023-5-16 15:43
转发了

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