失眠害怕的就是这“菜”，隔三差五吃一点，睡得比猪都香

美食分享小哥

现在已经是秋天了，秋天的晚上都是比较凉的。晚上出门要多穿衣服了。很多人晚上睡觉都会失眠，其实，失眠的原因还是来自白天生活的压力。要是压力大了，会导致自己的心情变得很差，接着就是晚上的失眠。今天小编给大家准备了一款治疗失眠的食物。
失眠害怕的就是这“菜”，隔三差五吃一点，睡得比猪都香！“它”就是豆腐。豆腐是我们经常吃的豆制品，营养师大乔说，在豆制品中有一种叫色氨酸的东西，能舒缓神经，起到睡眠的作用。
今天小编给大家准备了一款可乐豆腐，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
可乐豆腐




By 籣草児
配料：

豆腐 400克、猪肉 150克、花生油 15克、精盐 1.5克、可乐 300毫升、生抽 4克、淀粉 4克、洋葱 15克、蒜 10克、红椒 20克、柿子椒 20克
烹饪步骤：
1.准备好嫩豆腐。



2.准备好青红椒、独蒜、洋葱。



3.准备好生抽、可乐。



4.青红椒洗净、去籽，切小粒；洋葱、蒜切细丝备用。



5.猪肉洗净、切小粒。



6.猪肉加入生抽，加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。



7.豆腐用水冲一下，沥干水分，切小块备用。



8.锅中油热，放入豆腐。



9.中小火只将豆腐四面煎黄，盛起备用。



10.锅中余油，倒入猪肉炒散，倒入葱蒜，炒出香味。



11.倒入豆腐，炒匀。



12.加入适量盐，炒匀。



13.倒入可乐。



14.可乐没过豆腐；中小火焖煮10分钟。



15.汤汁略收干，倒入青红椒。



16.加入生抽提味。



17.烧好的豆腐饱含可乐，口味鲜甜。



烹饪小贴士：
1、第一，豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购;
2、第二，好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气;
3、第三，豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购;
4、第四，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。
大家喜欢吃这个吗？

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