大米别总蒸米饭吃，试一下这个发糕，各个蓬松酥软，百吃不腻

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导语：大米别总蒸米饭吃，试一下这个发糕，各个蓬松酥软，百吃不腻！

前一段时间绝大多数人呆在家中，吐司面包，生日蛋糕都吃完许多了吧。打开朋友圈也是各种各样吐司面包，各种各样生日蛋糕，各种晒。锻炼自身烹饪技术之外，也吃完许多 ，这种不清楚大家都吃腻了沒有。今天换个口味，给大伙儿分享此外一种口感的糕点做法，它便是米发糕。



没有错，做这道点心，关键食物便是大米，大米针对人而言是正餐。长期日常生活在的人，一日基本上必须吃米饭，就如的小麦面粉一样。大家都了解小麦面粉除了做例如馍馍那样的面点外，也有许多别的美味可口的食用方法。稻米都不例外，除蒸米饭外，也是有别的的食用方法。下边要给大伙儿分享的这道米发糕便是在其中之一。



作为北方人，一直吃不惯白米饭，可是却对这个大米发糕衷心的钟爱。每过一段时间都是做上一次，它口味细致，有一股浓浓米香外，还非常的暄软。很非常值得平常不喜欢吃米饭的盆友试着。家中有木别总蒸米饭吃，试一下这发糕，各个又蓬又软，一顿吃10个不够。

提前准备食材：

提前准备稻米小半碗，酵母粉5克，白糖10克，普通面粉2勺，自身喜欢的坚果适当。



制作流程

第一步，提前准备小半碗稻米，实际做的量依据本人的具体情况定。将备好的稻米放进一只海碗中，倒进未过稻米的冷水，做以前要提早侵泡五个钟头。侵泡过的稻米，再清洗一遍，随后放进到果汁机或是多功能料理机中，添加适量的冷水，将大米做成米黏稠。随后倒进盆或碗中，再加5克做馒头用的酵母粉，10克白糖。白糖的量也是依据本人的口味定。



第二步，将白糖和酵母粉用筷子拌和到与面浆融为一体，随后再倒进2炒勺的白小麦面粉，拌和成黏稠的面糊糊状，这个时候再盖上保鲜袋，将它醒发至如今的2倍大，用筷子搅一下，里边有显著的蜂巢状就可以了。



第三步，提前准备一些小模具，一次性纸杯还可以的，沒有这种的话，用家中的那类小一点的碗蒸，用碗蒸的话，由于容积大，因此大伙儿要适度的提升蒸的时间，要不然里边不易熟。锅中放水后，将清洗的模具放进到蒸篦上，随后磨具的底端给它刷上一层油。将大米糊倒至模具中8分满就可以，不必过满。



第四步，婴儿米糊倒进模具之后，再往上撒上一些自身喜欢吃的坚果，像蓝莓干，大枣碎花生，蓝莓干等。匀称地泼到上边后，再醒面十分钟。随后盖上盖子，那样尺寸的模具蒸15分钟就可以，随后熄火再焖分鐘，就可以起锅了。



蒸熟后的大米糕，刚一出锅就释放出一股浓浓米香气，也有坚果的甘甜，咬上一口很细致，香软又不粘牙，比蒸的蛋糕都美味。因此近期生日蛋糕很腻的盆友能够试一下它哦，比蛋糕做起来要简易，各个又蓬又软，一顿吃10个都不够。

温暖小提示

大米糊用果汁机做好后，假如要想口味更细致一点能够再用过滤筛过滤一下。也有要是没有磨具用碗蒸的话，要适度提升蒸制的时间。要不然里边不太熟的话，口味会粘牙。



近期一段时间好多人都会蒸面包和生日蛋糕，假如生日蛋糕吃腻了的话，试一下它吧，它做起来比馍馍简易，口味比生日蛋糕都好。并且米发糕的营养成分也很高，平常能够给孩子作为零食或是宝宝辅食吃，都非常好的。

以上便是给大伙儿分享的大米发糕的做法，大米这样做，您吃了吗？假如您对今天的分享很感兴趣，或是对您有协助的话，别忘了分享，个人收藏哦，感谢支持！