羊肉挂着卖，猪肉在案板上，本来商家都这么“贴心”，以后要小心

_从零开始

肉类是我们现在餐桌少必不成少的食物。尤其是羊肉和猪肉，深受大家的喜爱。当然，在我们食用美味之前，还有一个非常重要的环节，那就是挑选食材的过程。不知道大家有没有发现，现在的肉类市场有一个现象，猪肉一般都是放在案板上卖的，而羊肉多数都是挂起来卖的。同样都是肉，为什么还会出现区别对待呢？这其中的原因你知道吗？今天给大家说道说道这是为什么吧？





其实，在过去这种现象是不会出现的，因为阿谁时候家庭条件都不是很好，在挑选食材的时候不是很挑剔。多数人都不会挑肥拣瘦，无论你给我切的肉是肥的多还是瘦肉多都可以。并且，猪肉的体积比力大，放在案板上卖更容易，也很显眼。





但是随着我们生活的越来越好，人们对食材的挑剔程度也在增加。人们不满足稀里糊涂的选择肉。现在超市也出现了很多切好的猪肉，那种比力精致的包装。可是，你以为真的是商家这么“贴心”，其实不然。现在市面上有很多的注水猪肉，在加上因为是切好的肉，可以很好的伪装肉质本身的缺陷，比如肥肉太多的就把肥肉放不才面等等。这些都是商家想出来的鬼点子。





再来说说羊肉，人们吃羊肉的历史是远远没有吃猪肉历史悠久的。羊肉最早是从塞别传进来的，并且阿谁时候塞外的羊肉就是挂着的，可能是有样学样我们也把羊肉挂起来卖。除了这点还有，羊肉本身的膻味比力大，吃起来感觉不是很好，把羊肉挂起来可以保持很好的通风，有利于散发出羊肉的膻味，并且还可以告诉消费者，这羊肉没有注过水，你可以安心的购买。这样都加都省心。





大家以后在卖肉的时候必然要仔细挑选，尤其是猪肉。即使你在精明，你也精明不外商家的。并且，肉类在食用之前必然要好好的清洗，因为肉里面会有很多的寄生虫，并且案板也是非常不干净的。为了本身的健康，必然要仔细清洗。