去河南洛阳旅游，不能错过“洛阳三绝”，你知道吗？

东边是黄海

洛阳是华夏文明的发祥地之一，丝绸之路的东方起点，隋唐大运河的中心，是中国建都最早、朝代最多、历时最长的都城。作为一个十三朝古都，洛阳一直是河南省的旅游热门地。今天，小编就给大家介绍一下“洛阳三绝”，去洛阳旅游的朋友，一定不要错过。

洛阳水席



洛阳水席始于唐代，至今有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。所谓“水席”，有二层含义：一是全部热菜皆有汤——汤汤水水；二是吃完一道撤后再上一道，像流水一样不断更新。



洛阳水席由前八品、四镇桌、八中件、四扫尾组成，其中八道凉菜、十六道热菜，共二十四道菜。洛阳水席选料广泛，有荤有素，上菜顺序也极为考究。洛阳水席是洛阳的特色传统名宴，也是平时民间各种礼仪场合招待至亲好友的席面，人们还称它为“三八桌”。

洛阳牡丹



洛阳因牡丹闻名天下，有“牡丹花城”之称。洛阳牡丹栽培始于隋，鼎盛于唐，宋时甲于天下。“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”，洛阳牡丹花朵硕大，品种繁多，花色丰富，除了常见的粉色、白色外，还有黑色、绿色等其他颜色。



不过看洛阳牡丹要挑时间，4月是牡丹花期，每年的4月1日至5月10日洛阳还会举办牡丹花会。牡丹花会是洛阳的一项盛会，花会时节到处姹紫嫣红，整个洛阳城都被牡丹花妆点了起来。

龙门石窟



龙门石窟位于洛阳市伊河两岸的龙门山与香山上，开凿于北魏孝文帝年间，见证了一千多年的历史。它与莫高窟、云冈石窟、麦积山石窟并称为中国四大石窟。龙门山水也是一绝，“龙门山色”自古即为洛阳八景之首，白居易曾赞道“洛阳四塞山水之胜，龙门首焉”。



龙门石窟共有97000余尊佛像，以伊河为界，石窟分为西山和东山两部分。东山石窟多是唐代作品，而西山石窟开凿于北朝和隋唐时期，是龙门最精华的部分，包括奉先寺的卢舍那佛像、古阳洞中的“龙门二十品”等。傍晚时分，观看落日的余晖洒满整面石窟更是唯美震撼。

洛阳水席、洛阳牡丹和龙门石窟并称为“洛阳三绝”。你去过洛阳旅游吗？最喜欢洛阳的哪一绝呢？一起分享一下吧。

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