女人必吃这种“碱性食物”，嘴巴不臭，皮肤白嫩，秀发慢慢乌黑

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女人必吃这种“碱性食物”，嘴巴不臭，皮肤白嫩，秀发慢慢乌黑！它就是土豆了。一说到土豆大家肯定都不陌生，因为土豆不仅经济实惠，而且还有着“地下苹果”的美称，后来小编才知道，土豆是我们身边营养最丰富的“碱性食物”，它含有大量的维生素C、B族维生素以及优质纤维素等营养物质，常吃可以健脾养胃、润肠通便、促进肠胃的消化和吸收，特别适合减肥人士食用。下面小编教给大家的就是土豆炖肉的做法，简单快手，营养美味，快来看看小编是怎么做的吧！
土豆炖肉




By 暮色影子
配料：

猪肉 适量、茄子 适量、土豆 2个、植物油 1勺、料酒 1勺、精盐 1勺、生抽 1勺
烹饪步骤：
1.新鲜猪肉要热水洗干净，切成块，土豆和茄子都切成块备用。



2.大蒜葱，姜下锅热油保持香味，把猪肉一起炒下，加料酒调味。加生抽调味，也可以用糖调色，家里有高糖的人，我就免去这步骤



3.加适量的清水，小火炖肉了。



4.大约炖25分钟左右，汤汁已经吸收得差不多了，加盐翻炒。



5.将土豆茄子一起下锅炖10分钟左右，汤汁几乎差不多都吸收了，可以吃了。



烹饪小贴士：
选购技巧
1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。
2、看表面：挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。
3、看颜色：要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
大家学会了吗?

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