明日二月初三，你们知道什么节？牢记2做2吃，孩子金榜题名！

可爱的马里奥

今天是农历二月二“龙抬头”，在传统节日中，二月二是个极为重要的日子，因为民间认为这一天是春节真正结束的日子，过了二月二，人们就要真的的工作，为下一个春节开始努力奋斗了。



中华民族传统文化博大精深，大大小小的节日数不胜数，多数人觉得过了二月二就没啥特殊的节日了，其实不然，就比如二月初三，它同样也是一个相对重要的日子，那么大家知道二月初三是什么节呢？
在某些地区，二月初三称为“文昌诞”，民间也一直流传这样的一句话“身在文昌位，考的状元郎”，这一天是和读书人有着密切关系的。在古人眼中，“文昌”是指天上的星宿，主管功名利禄，传说文昌星一共下凡73次，其中就包括了唐代诗人“李白”。



每逢二月初三，人们都会去文昌庙祭拜文昌星，尤其是家里有读书的人，这一天祭拜的尤为虔诚，都希望文昌星能够保佑孩子学业有成，金榜题名，从此功名利禄应有尽有。除此之外，民间还有2件事必须做！



二月初三做2事
读文昌经
文昌经是一部弘扬孝道的书籍，从自然宇宙出发，主要讲述了文昌星在十二个方面的禁忌，例如不孝父母，不敬师长，不信正道等等，通过阅读文昌经，孩子能正确认识到人生观，价值观，世界观，让未来的人生有着明确的目标。



踏青放风筝
二月初三已经正值初春季节，此时温度升高，微风拂面，令人有种心旷神怡的感觉，如果有时间带着家人一起出门踏青，顺便放放风筝，那也是令人非常愉悦的事情。而放风筝也有另一次寓意，希望孩子可以“展翅高飞”。



当然传统节日除了一些特殊活动之外，往往与美食有着密不可分的关系，因为人们都希望在喜庆的日子里能讨个“好彩头”，那么明天“文昌诞”需要吃什么呢？
一、猪蹄

猪蹄很多人喜欢吃，不仅富含丰富的胶原蛋白，而且口感香而不腻，是老少皆宜的美味。猪蹄在民间往往会与“金榜题名”联系在一起，因为“蹄”与“题”是谐音，人们也希望吃了猪蹄后，家里的孩子可以学业有成。
推荐食谱【卤猪蹄】
主要食材：猪蹄2个、大葱、生姜、糖色、鹌鹑蛋、啤酒



1、猪蹄处理干净之后剁成小块放入盆中，猪蹄加入食盐，倒入清水，然后浸泡30分钟，这样清洗得干净，也能泡出血水。



2、泡好之后，咱们把猪蹄捞出了，把猪蹄冷水下锅，放入去腥三件套，葱姜料酒，开大火煮开，水开后继续煮上2分钟，然后捞出来用清水冲洗干净。



3、洗干净后把猪蹄直接放入电饭煲里，倒入鹌鹑蛋和葱姜片，接着倒入一瓶82年的啤酒，啤酒可以让肉烂得更快，还能去腥，再加一些清水和食材刚刚没过食材就行。



4、倒入提前炒好的糖色，加入一包川味麻辣卤料，如果家里没有川味酱料的话，按照这个配方（豆瓣酱、黄豆酱、干红椒、花椒、生抽、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、香叶）将调料搅拌均匀。



5、盖上锅盖选择炖肉模式，再选浓郁，差不多压上40分钟即可。
二、鸡翅

鸡肉和猪蹄一样，除了营养好吃之外，同样也有美好的寓意，鸡翅象征着孩子从此可以“展翅高飞”。
推荐食谱【盐焗鸡翅】
主要食材：鸡翅、生姜、红枣、葱花、小米椒、红薯



1、首先准备适量鸡翅清水冲洗干净，想要更加入味可以用刀在鸡翅上划一刀，我自己比较懒，所以这一步就省略了。然后直接倒入一包盐焗粉，在淋入一勺子食用油。



2、戴上手套把调料充分的抓拌均匀，让每一个鸡翅表面都能均匀的裹上调料，然后冰箱冷藏腌制20分钟。



3、准备一个红薯给它切成稍微厚一点的片，摆入到盘子底部。其实除了红薯之外，还可以摆上土豆、南瓜、金针菇之类的食材，具体根据自己口味选择。



4、然后把腌好的鸡翅摆在红薯上面，在鸡翅上面放几片生姜去腥，然后再放几颗红枣，红枣不仅看着漂亮，主要是蒸制的过程中枣香味会融入到鸡翅里，吃起来特别香。



5、水开上锅后扣上锅盖，大火蒸上20分钟即可。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会为您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！