自制红薯小零食

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用料

红薯 2个

普通面粉 150克

糯米粉 100克

酵母粉 2克

纯牛奶 60毫升

白糖 60克

面包糠 适量

食用油 适量

做法

1.



红薯切片，上锅蒸熟，出锅加入白糖捣烂，再加入面粉，糯米粉，酵母，少许的牛奶揉成团备用。

2.



盘中倒入面包糠，把面团做成一个个长条，另起盘中倒入牛奶把长条在牛奶中滚一下，再放到面包糠中滚一下，即可。

3.



包裹好的面包糠，生坯备用。

4.



锅中倒入油，烧至油六七成，放入生坯炸。

5.



炸之金黄色出锅，香甜可口的小零食就成功了。

小贴士

滚上一层牛奶是方便包裹上，面包糠。