如何判断自家奶粉是否变质？

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奶粉在储藏过程中易受外界环境的影响，如空气、温度、湿度、卫生状况等，若存储不当或者存储时间过长都会导致奶粉变质，对于家中经常吃的奶粉来说，大家更是应该及时发现，那怎么判断奶粉有没有变质？今天，小编就和您一起学习如何判断奶粉是否变质，可从三个方面入手。



1、气味和味道

如何从奶粉的味道判断奶粉是否变质呢？取少量的奶粉，然后闻一下，正常的奶粉，有清淡的乳香气的，不过于浓烈；如果奶粉出现酸味、霉味、腥味，表示已经变质：

2、奶粉粉末质地

正常的奶粉粉质细腻，是干燥的粉末状的，还有，就是颗粒也是均匀一致的，其在这样的情况下，没有凝块的现象，也没有结块的现象的。如果奶粉出现严重结块，捏起来也不易碎散不开，或是黏糊糊的，那就是变质了(大多是受潮)。

如何防止奶粉变质？

1、购买时生产日期、保存期限必看；

2、开封前后将奶粉放置在干燥、阴凉、避光的地方保存，切不可放冰箱；

4、开封后奶粉也不能放冰箱，冰箱是一个相对密闭的低温小环境，内外的温度湿度差别大。这会使得奶粉非常容易吸潮，奶粉在冰箱中长期的保存会导致受潮、结块、变质，从而影响奶粉的质量和饮用效果。每次取完奶粉后需立刻将奶粉密封起来，然后再进行冲调的步骤；

3、冲调时注意冲调环境及手部的卫生，避免带入细菌、水分或其他杂质；

5、袋装奶粉封闭前请轻轻挤出袋内空气。

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