| 会员登录 立即注册

打印 上一主题 下一主题

油烫鹅、悲痛凉粉……来龙泉驿怎能错过这些美食

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主
_从零开始 发表于 2018-11-15 12:21:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
楼主
_从零开始
2018-11-15 12:21:13 3688 2 看楼主
//

成都提出打造世界文创名城、旅游名城、赛事名城和国际美食之都、音乐之都、会展之都“三城三都”,就是建设世界文化名城一个发展阶段的主要抓手。





一个城市的魅力

离不开这里的饮食文化





建设国际美食之都

也是成都建设

世界文化名城中的重要一环

高水平建设国际美食之都





成都将擦亮美食金字招牌,保持维护好联合国教科文组织美食之都城市品牌形象,持续扩大“成都美食旅游节”品牌影响力,构建名菜、名店、名师、名节、名街餐饮品牌体系,鼓励餐饮业“走出去”和“引进来”,持续开展海表里美食文化推广,面向全球传播美食文化、制定美食标准、建设美食协会、深化美食交流,进一步打响成都美食品牌。

作为成都最重要的

美食中心之一龙泉驿

这里汇聚着哪些金字招牌美食呢?

它们能否勾起你的味蕾?

今儿跟见证哥去瞧瞧吧





洛带古镇特色美食

走进洛带古镇老街,各种美食扑面而来,让人口水长流,却又有点手足无措。上百种具有客家风味的名小吃、名菜让人目不暇接。





其中著名的烟熏油烫鹅、悲痛凉粉、客家九斗碗、野生鸡肉菌等系列菜品,在供销社饭店、新民饭店、九斗碗等店里都可以吃到。





同时,从老街牌坊处沿路各种特色小吃千万不能错过,毛麻花、天鹅蛋、石磨豆花、毛婆婆凉粉等都会让馋嘴们吃了还想吃。

柏合豆腐皮

柏合镇的豆腐皮很是出名,美食大餐中最不成少的莫过于豆腐皮。它是用蚕豆豆浆制成薄如画纸的皮,再切成犹如银针的细丝,加入佐料煎制而成。





来了龙泉驿,必然要去吃一次柏合的豆腐皮,不然会留遗憾的。要是你到柏合无从下手的话,可以选择范记豆腐皮,他们家的豆腐皮名气是响当当的。

黄土豆腐宴

在成都东山一带,黄土豆腐闻名遐迩,是享誉百年的客家老字号。一道道由品色上乘的传统客家豆腐烹制而成的豆腐佳肴,煎炸炒煮蒸,香辣酸甜咸,各有风味,一桌全豆腐宴,更是令人心向往之。





寻味黄土豆腐,就要到老馆子豆腐饭庄的豆腐宴桌前方才得尝奥妙。老馆子的掌勺人罗师傅可是豆腐烹制的高手,一块素白豆腐,经他的手、刀、勺、锅之后,便能成就十数道美味佳肴。





一桌普通的全豆腐宴,有麻婆豆腐、怀胎豆腐、口袋豆腐、蛋卷豆腐、夹沙豆腐、香糟豆腐、熊掌豆腐等菜品,口感咸甜酸辣兼具,各有特色,一道菜也仅二三十元,可算是价廉物美。

龙泉驿特色美食街





音乐广场美食街:这里美食扎堆,且风味各异。不仅有麻辣鲜香的火锅店、冒菜馆、海鲜大餐,还有健康养身的排骨汤、羊肉汤、板栗鸡等等。作为最流行美食的领军者,这儿早已成了“吃货们”的聚集地。





航天北路美食街:航天北路汇聚了不少的经典老店,各类特色汤锅、烤鱼、干锅、串串、烤肉、羊肉汤……龙泉的特色就在这条美食街展现得淋漓尽致。





新城吾悦广场美食街:在新城吾悦广场背后,有一条新修的“金街”,在这条街上已经汇集了很多家美食店,像优汁味汁爆鱼、吉源日料、纸包鱼、韩国纸上烤肉等特色美食,这里也成为了大家吃饭聚会的好去处。

20多年的知名老店





重庆光洪火锅:1997年3月18日,林光洪夫妇创建了“重庆光洪火锅”。如今,这家火锅已经走过了21年岁月。他伴随着龙泉人的成长记忆,也记录着这座城的历史变迁。光洪兔火锅也成为龙泉资历最老、味道最正宗的兔火锅。





继华饭店:1982年,罗继华以本身的名字开了一家饭店,想让本身的好手艺给大家尝尝看,这一开就是36年。如今,罗继华还经营着她的继华饭店,这儿的好手艺仍然让老主顾们时不时来帮衬,尝尝饭菜香,忆忆当年情。





恒运渔村:它从不追求高高在上的华丽,餐厅内的装潢非常朴素、怀旧,每一处安插都带着乡土的味道,亲切而自然。恒运渔村开了20年了,而他们家招牌菜麻辣鱼却一直没变,这道菜选用新鲜的河鱼和优质辣椒烹饪而成,麻辣鲜香,口感极佳。

没!想!到!吧!

龙泉驿竟有介么多好吃的

成都打造“国际美食之都”

咱们龙泉驿也能出一份力!





最后再来说说

你在龙泉驿吃过最好吃的是什么?

欢迎留言分享!

转自:见证龙泉驿
回复

使用道具 举报

沙发
叮叮叮叮 发表于 2018-11-15 12:21:42 | 只看该作者
沙发
叮叮叮叮
2018-11-15 12:21:42 看楼主
解放前在洛带古镇的“北巷子三星庙古榕树广场”,有家“张氏凉拌卤兔肉”非常出名!红遍洛带方圆几十里!解放后到上世纪七,八十年代,洛带著名的国营老店“面食店”的招牌菜:就是“凉拌卤兔肉”,每天去“面食店”凉拌卤兔肉的老街居民都很多,特别是晚上,拌兔肉还要排队!可惜!上世纪九十年代,“面食店”经营不善倒闭!现在在洛带古镇已经看不见这一著名的“凉拌卤兔肉”!
回复 支持 反对

使用道具 举报

板凳
HELENA 发表于 2018-11-15 12:22:32 | 只看该作者
板凳
HELENA
2018-11-15 12:22:32 看楼主
在龙泉吃过大蒜莲鱼。
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

_从零开始 当前离线
高级会员

查看:3688 | 回复:2

关于我们  |   侵权投诉受理  |   联系我们  |   Archiver  |  
免责声明:邳州信息网所有言论只代表发表者个人观点,与本站无关
Copyright © 2009-2025 pzxxw.com 版权所有:邳州金银杏文化传媒有限公司  

苏公网安备 32038202000401号

快速回复 返回顶部 返回列表