孩提时代的山珍

呵哩咯

相信生长在大山小山的孩子都吃过下面这些的吧！

在一个伴侣的空间里发现了以下一些资料,觉得实在是太珍贵了，转到本身的空间里保留.儿时我吃过下面列举的大部分野果,有些在看这篇日志之前我都不知道他们用中国的"普通话"该如何称呼,今天总算是长了见识.看过之后大家就知道我生长在农村.看过之后勾起了我对儿时的回忆.口水都快要滴下来了，没吃过这些的估计就是城里的孩子了.呵呵......

悬钩子，小时候称这叫“公公肉”(野草莓)这种应该大家都有吃过，山上都有，4，5月份的时候最多了..






我来补充下，这个学名叫茅莓，别号天青堤白草、红梅消、三月泡

还有一种跟这差不多的，叫野草莓、地泡，味道相当好。很多人都说是蛇爬过的，有毒，不能吃，其实那是谣言，我吃得可开心了.. 不外摘的时候，上面会有白色的毛毛虫哦~

其实蛇爬过的是别的一种啦，紫红色的，比野草莓要小。我们叫它“蛇肉”，大人们都说阿谁是不能吃的，有毒！所以也从来没有去吃过！









鲁迅口中的覆盆子应该就是这个！

在我们家乡，野草莓其实有很多种。

有一种是长在河堤边上的，长长的枝条跟柳树般垂下，它的果实比力小，成串成串地长着；

再有就是药用价值很高的，这种的树见得少，长得跟其他野草莓都不尽相同。我奶奶邻居一个老婆婆家（老婆婆现在已经不在了）有种了一颗，以前偷偷去摘来吃，吃得少，一直不能解馋！啊！可恨没有图片！

下面这种跟地泡一样，是长在地上的那种矮树，但果实跟地泡不同，味道也不大相同。



赤楠(豆柒芥)，成熟时候是紫得发黑的，吃了嘴巴都会变成紫黑色，我们那儿叫“金邦”



学名是乌稔果。每年农历三月初三，畲族百姓都欢度“乌饭节”，家家做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友。



不好意思，这棵长的不是很好..

哈哈！乌饭子！



这个我们叫“山茄子”，红的没成熟，黑的才好吃！吃了也是嘴上会变色。

哈..杜鹃、映山红！清明时节红杜鹃满山遍野地开，随手摘一朵，拔去蕊，放在嘴边哈一口气，然后吃下去，味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你，那哈一口气是必要的，这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的毒.



老家话咋说的?哦，对，是“野苹果”，学名叫金刚藤，被霜“压”过之后就很好吃了，不然会涩涩的.



野猕猴桃（家乡话：陈梨），猕猴桃大家都吃过，野生的大家可能见都没见过。我家乡的深山里，有好多呢!口感比买的猕猴桃要好很多，但是个头比力小....






锥栗说白了就是锥状的板栗，呵呵，因为锥栗的果实里面只有一颗种子。下面给你看的是野生的，野毛栗。俺们老家就有好多~



毛栗，是穿着厚厚的衣裤鞋袜，再带上剪刀和篮子去采的！刚开始采时比力破坏比力傻！直接把那树枝折断，一大把一大把地扛回家！扎死我了！

采回来后就放脚下来回踩，用“踩”好像不准确，就是来回磨，把刺磨没了，就可以拨开果实来了！果实是白色的，不是黑色！很清甜！

金樱子，蔷薇科，好多刺哦!会刺人滴!吃起来有些甜






“长子肚”？！因为还有一种扁圆的，叫“子肚”。这种非主流野果，味道相对来说不是很好，并且要费很大的经历把外面的刺磨平，再把里面的毛和籽洗净才好吃。

蕨菜，一种蕨类，老家话叫“山粉丝”，春天的时候上山采新芽，然后拿回家吵着吃（老的咬不动，还苦.. ）。它的根外面包着一层棕黄色的表皮，刮开皮，可以看见里面白白嫩嫩水水黏黏的“肉根”，有些丝“山粉”（也就是常说的淀粉）






萱草，又叫黄花菜，百合科的。我们乡间的小溪旁边经常可以看到，乡人都称之为“茎茎花”，是一种黄色的，很斑斓的植物。还可以吃呢，炒了吃，或者做汤，或者和蛋一起煎，也可以晒干了再吵着吃...



鼠曲草，菊科的植物。和在糯米里面做的“青果”（青团）很好吃..不外现在一般都是假冒的...因为鼠曲草是野生的，没人去种，很难采到那么多... 但咱老家田中春天的时候就会长出好多好多



“曲曲” 清明的时候会和糯米一起做成“青果”，也叫清明果，口味有咸的，也有甜的。清明果馅的种类有很多，有竹笋豆腐的，有肉末萝卜丝的，有红豆的，有芝麻的等等。其中，扫墓用的清明果必需是甜的。



桑葚，好吃!









桑椹哪！那会儿养蚕可是很流行！桑葚，我们方言叫“桑籽”。记得念小学的时候，常常是一帮人趁着午睡时间，偷偷从监睡老师迷迷糊糊的眼神底下溜出教室，爬到附近的山上摘桑籽吃。桑籽的味道真好啊，我们总是吃到肚子装不下之后，才匆匆地跑回教室装睡。可是等上课的时候，老师一眼就能发现我们偷桑籽吃了，因为我们的紫黑色的嘴角和舌头泄露了我们的奥秘......

还有一种东西虽然不是野果，但我们小时候常爱吃的...美人蕉...开花时摘下来,可以吸到里面的花蜜，香香甜甜的:，就象甘露一样......



吸的就是花蜜啦！吸完就把花扔了，有点可恶撒！小时候，邻居家就种了好多美人蕉，比及开花的时节，我常偷着摘~~哈哈~小时候是一肚子坏水.

茶片、茶桃！最好吃的是白色那种！为采这些当年可是翻山越岭啊！这些极品山茶片和山茶桃









野葡萄