白酒最怕的“东西”是它，酒前吃不怕醉对肝好，不懂真是可惜了

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现在出门在外经常离不开酒席，很多人一定都知道喝酒最伤肝了，所以解酒是最重要的一件事，今天小编就给大家安利一个解酒食物，家家户户都有它。白酒最怕的“东西”是它，酒前吃不怕醉对肝好，不懂真是可惜了！它就是西红柿了，大家肯定都没想到吧，西红柿含有丰富的维生素C和钾、钙、钠等营养成分，酒前吃上几片西红柿有利于缓解头晕呕吐不舒服，起到很好的解酒效果，浓度高的白酒也不用担心了，女人也能千杯不醉哦！下面小编教给大家的就是西红柿天鹅的做法，简单易学，将西红柿摆出天鹅的造型，更加鲜艳诱人，不妨换个不同的吃法来满足味觉的需求，美味又醒酒，快来看看小编是怎么做的吧
西红柿天鹅




By 馋嘴乐
配料：

西红柿 1个、芝麻 少许
烹饪步骤：
1.把西红柿洗净



2. 切两刀分成三份，中间的一块留1厘米的厚度做天鹅头，其余的两块做“天鹅”底座和翅膀



3. 取一块制作“天鹅”底座，从中间开始切V字刀，切出三条，交错推出层次



4. 取另一块制作“天鹅”翅膀，先斜刀片切两片



5. 取一片，如图切锯齿状



6.两片都按此方法切好，即成：天鹅翅膀



7. 在“底座”的两侧，对称切两个槽，插上牙签



8. 把“天鹅翅膀”通过牙签固定在底座上面



9. 制作天鹅头部，取中间的那一块，如图切出天鹅的头部



10. 放几粒黑芝麻点缀眼睛



11. 用半根牙签将其固定再底座前端






烹饪小贴士：
选购技巧
1，看颜色：不同颜色的西红柿具有不同的保健功效，如红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。橙色的西红柿，番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。粉红色的西红柿，含有少量番茄红素，胡萝卜素也较少。浅黄色的西红柿，含少量胡萝卜素，不含番茄红素。当西红柿成熟时，色泽会由青变红。
2，看果形：美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大多是由于过量使用植物生长调节剂造成的。
3，看着色：在选购生吃西红柿时，还需注意不要购买着色不匀、花脸的西红柿，因为这很可能是由于西红柿病害造成的，味道和营养均很差。
大家学会了吗?

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