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外卖越来越火了,但比来,却传出了一则消息,外卖送餐平台提高了针对外卖商家的办事费,每笔订单最高甚至提高了3%。那平台提高办事费,会不会转嫁到消费者身上呢?
外卖平台提高订单费,对于餐饮机构影响到底有多大?大一点的酒店,外卖的营业额占比相对较小,感觉并不明显,但是对于像简餐、快餐店等在内以外卖为主的店铺,涨价的压力就比力大了。
比如,我们好几年前开的店,办事费是18%。作为一个新店,我们现在签合同是按照20%开始签的,可能是涨了2%的价格。
山东青岛某餐馆经营者:涨价的话,就要减活动。以前25元减8元,现在25就减6元、减4元,要不就没有活动了。记者:像你们这种快餐店,就会把成本转嫁给消费者吗?山东青岛某餐馆经营者:那没办法,我不能赔钱。
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