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标题: 黑木耳青椒炒鸡蛋（营养又下饭） [打印本页]

作者: YAQI 时间: 2020-1-3 15:55
标题: 黑木耳青椒炒鸡蛋（营养又下饭）

用料

木耳适量

鸡蛋 3个

盐适量

姜末适量

蒜末适量

青椒 4个（切成圈圈，多少自己定）

做法

1.

首先把鸡蛋液在锅里炒熟，尽量把它撮散，炒嫩些。（补充一点：把鸡蛋打散的时候，往里面放一点盐）

2.

炒好鸡蛋后把它盛在碗里备用。

3.

然后再放适量的食用油入锅内，油温至六七分热，下其他所有的配菜及佐料进行翻炒，我是懒，没有先把姜末蒜末炒香后再放黑木耳和青椒。翻炒一会儿，就放入适量的盐，再翻炒。

4.

加入鸡蛋再翻炒，出香味了，放入适量的生抽，既提鲜又有盐味。

5.

装盘，一道开胃营养菜出锅了，看着有没有想来碗米饭的冲动

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