海带跟“它”一起煮，不腥不腻补钙好吸收，大骨头汤都要靠边站

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海带跟“它”一起煮，不腥不腻补钙好吸收，大骨头汤都要靠边站！现在的孩子是每个家庭的一块宝，每到周末，家长们就变着花样的做菜给孩子吃，就想着能够补充营养和钙，让孩子能够身体健康还长高个，但补钙不是单纯的就是吃好的喝好的，俗话说的好：要对症下药，孩子缺钙了就补钙。今天营养师大乔就给小伙伴们推荐一道非常适合孩子补钙的菜品，它就是海带，海带的含钙量是十分高的，与它搭配最好的就是排骨，营养价值剧增，这道萝卜海带排骨汤，不仅汤汁奶白，营养美味还补钙。一起来看一下吧！
萝卜海带排骨汤




By 柔蓝水晶
配料：

白萝卜 200克 、干海带 50克 、排骨 150克、 葱 2克、香油 2克、精盐 2克、鸡精 1克、姜 2克
烹饪步骤：
1.准备好食材。







2.干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土。



3.排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用。



4.另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带。



5.放入排骨。



6.放入少许葱和姜。中火煮半个小时左右。







7.再放入白萝卜。



8. 再熬半小时左右，放入盐。



9.最后关火放入少量鸡精。



10.临出锅前，淋上少许香油。撒上少量香菜。







烹饪小贴士：
1、干海带：褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。
2、盐渍海带，将鲜海带烫煮后，再经冷却、盐渍、脱水等工序加工而成的是盐渍海带，颜色为墨绿色，以壁厚者为佳，一般用作凉拌菜，食用前用温水浸泡，可增重3倍左右。
3、速食海带，随着海带的营养价值和药用价值越来越被人们所接受，速食海带的小包装产品和深加工产品也将逐渐进入大型超市，因此建议消费者尽量从大型超市或商场购买标签完整、有一定品牌的海带产品。
你会做这道菜吗？

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