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标题: “天然护肝王”终被发现，3元一斤能做一大盘，家家户户吃得起 [打印本页]

作者: 美食分享小哥 时间: 2020-11-13 15:24
标题: “天然护肝王”终被发现，3元一斤能做一大盘，家家户户吃得起
“天然护肝王”终被发现，3元一斤能做一大盘，家家户户吃得起！冬天的菠菜是护肝王，菠菜是冬季少有的蔬菜，菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多。吃菠菜，不仅能补血和还能够通肠胃并且有养肝和明目的好处呢。我平时最喜欢用菠菜做这道菜，即可以当早点又可以做零食，可美味了。营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这早餐菠菜团的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
早餐菠菜团

By 美美家的厨房
配料：

糯米粉 100克、温水 95克、菠菜泥 170克、粘米粉 100克、粉丝一小把、鸡蛋两个、虾皮适量、胡萝卜一根、猪肉适量
烹饪步骤：
1.菠菜洗干净后，放入锅中汆烫一下，放入凉水中泡凉后拧干备用。菠菜根部的叶片里特别容易藏污纳垢，所以一定要一片片掰开了洗干净。

2.将菠菜挤干，切成小段。

3.菠菜段放入料理机中，加入少许水，打成细腻的泥，建议大家最好用破壁机打，破壁机的功率比较大，水的量需要得少，这样打出来的菠菜泥更浓，营养更足。

4.打好的菠菜泥跟所有的粉类都倒入大盆中。

5.用手揉成细腻的面团就行了。盖上保鲜膜稍微醒一醒，让面团变得更光滑。

6.胡萝卜切碎，粉丝泡软切小段。鸡蛋加一丢丢盐打散煎熟铲碎起锅备用。热锅放油，放胡萝卜炒变色，加入肉末炒至微微变白后加入粉丝翻炒均匀，再加入2勺蚝油1勺生抽一丢丢盐调味，然后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀盛出，加入香肠碎和虾皮拌匀成馅料。

7.将面团分成约30克一个的小剂子。

8.取一个小剂子放在手心稍微按扁，舀一勺馅料放在面片中间。

9.跟包包子一样收好口后放在手心轻轻搓圆，如果开裂了不用着急，将面球放在手心，双手包裹住用力按压几下让它变得更紧实就可以了。

10.稍微整理下，一个菠菜团就做好了。用不沾油纸垫在底下防粘。

11.所有的面团都依次做好，放入蒸锅。

12.不用醒发，直接开火蒸15分钟就可以了。稍微冷却下再吃哦，柔软的面团很容易将舌头烫伤的。

烹饪小贴士：
食用功效
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
你喜欢吃菠菜吗？

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