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西安有很多独特的美食，这些地方或许没有豪华的门脸，但味道可以堪称一绝，今天秦君就带大家去尝尝，西安有哪些“扛把子”的美食，有些甚至连地图都搜不到，快数一数你吃过几家？
01 马老四肉丁胡辣汤
马老四家的河南肉丁糊辣汤是用的肉汤，味道很鲜美，里面加着浓浓的胡椒味儿，配料非常丰富。早上一碗如此美味必然让味蕾瞬间苏醒，并且让一天的开始充满能量。
他们家是葱油饼，面饼下锅用植物油大火煎制，和糊辣汤是绝配，出锅的饼不仅外层酥脆，里层更是葱花饱满葱香四溢，一口咬下去，油滋滋的，外层很酥，里面口感鲜嫩，吃一口饼，喝一口胡辣汤，简直是绝配。
人均：9元
地址：东三道巷与玄风桥北巷交叉口(近玄凤桥)
02 八宝玫瑰镜糕
镜糕算是西安的特色小吃了吧，在回民街卖的还挺多的，这家的名气比力大，是个流动的摊子，经常在路口的位置，口味也有很多种，每天排队的人也是非常多。
镜糕不仅好吃，颜值也是很高的，拿在手上有种拿着棒棒糖的感觉。镜糕则是糯米粉蒸出来的，都是放在木笼里现蒸的，熟了之后就会发出“呜呜”的声音，然后再撒上糖粉或者各种口味的酱，入口绵软香甜，保举一下玫瑰味的。
人均：5元
地址：鼓楼回民街流动摊位(回民街)
03 黑牛臭豆腐
外院的神话，在外院上学的人没有不知道这家臭豆腐的，之前是推着一个小车子，现在已经从小推车换成了店铺，开门时间也是不定。
他家的豆腐炸的很嫩，外面裹得酱也很香辣，尤其是豆腐刚出锅再加上辣酱，吃一口在嘴里简直辣爽了！并且价钱合理。每一块豆腐块都很大，一口咬下去满满的在嘴里都是满足与回忆。
人均：5元
地址：师大路与长安南路交叉口
04 清真刘志斌甄糕
洒金桥里漂泊不定的一家甄糕的，没有出现固定位置，一辆小车一个招牌就是全部，早上出摊卖完就回，能不能撞到全是凭借运气，每天都排着长长的队，基本都是三份起步。
蜜枣泥下面是糯米，甜甜糯糯的好吃的根本停不下来，米很软也很烂，给的桂花枣酱很足，里面有成颗去核的枣，味道不会淡也不会腻。
人均：14元
地址：洒金桥古都大酒店巷子进去,路边摊(玛利亚牛羊肉泡馍)
05 汉中老王热米皮
这家热米皮的皮子本身和调料都很美，尤其是那厚厚的辣子，还加有瓜子仁，吃起来特别香，米皮比力软糯。不沾料单口吃米皮，还会有浓浓的米香。汉中的伴侣们说这家的味道是他吃过最正宗的。
软滑的米皮浇上老陕的油泼辣子，热热的吃下去很舒服。搭配的花生浆和菜豆腐也很好吃，一起点上一份很有意思就是汉中的味道。
人均：8元
地址：尚俭路(近百盛东大街店)
06 花奶奶酸梅汤
大名鼎鼎的花奶奶酸梅汤，大皮院里面一个小摊，并不是每天都出摊，出摊你也不必然能看到花奶奶本人，并且酸梅汤既不能打包也没有盖子，就是这样一杯任性的酸梅汤几十年来收到无数的好评。
花奶奶家的酸梅汤出名是因为传统熬制，用中药熬制，不拿粉冲，用甘草，陈皮，山楂等多种调料熬出来的，足足熬够8个小时。第一口就能感觉出来酸梅汤的浓香，超级浓郁，口感甘甜。夏天喝上一杯绝对是透心凉,爽翻天的节奏。
人均：5元
地址：大皮院中段老同盛生对面(近同盛生)
07 伊古斋黄桂柿子饼
柿子饼3元一个，口味有很多，黄桂、枣泥、豆沙、五仁、玫瑰等。特别的是这家柿子饼你付过钱之后就给你一张油纸，没有塑料袋子，要了也没有哦，就是这么任性。
柿子饼刚出锅被煎的金黄，外不雅观色泽鲜亮，卖相很诱人，柿面粘甜，黄桂芳香。用油纸包着更有一番味道，吃起来软软糯糯，甜而不腻，里面满满的柿子泥。
人均：3元
地址：回民街北院门85号(近鼓楼)
08 杨家粉蒸肉
提起安东街，不得不说这家粉蒸肉，很火的一家苍蝇馆子，下午五点多才开门，经常排着大长队。
他们家的粉蒸肉口感真的是货真价实，每一口都有肉，就算肉完了，还有回味，香气十足。
人均：15元
地址：安东街与建东街交口韩国李勋美发沙龙对面
09 老妈家炸糕
很小的一个摊子，专门做炸糕，这家炸糕也算很出名了，这家炸糕好吃又便宜，一个只要两块钱，每天都有很多人过来买。
有三种颜色的炸糕，一口咬下去满满都是馅料，外面炸的酥酥香香，但是略油，毕竟是炸糕嘛。
人均：2元
地址：回民街西羊市街内
10 宫廷香酥牛肉饼
这家店位置就在民乐园十字食上东新村里，生意兴隆，经常要排队，为了好吃的饼子，排队也值得了。
原料就是牛肉葱花牛油，一边排队一边看小伙子们现场制作。大概一锅要10～15分钟就能出锅，新鲜出锅的饼子香气四溢，咬上一口香香脆脆，会有酥脆的渣子掉落，饼子里面很清楚能看到牛肉粒，绝对真材实料。
人均：4元
地址：食上东新街美食街区(近安靖坊)
11 海城馅饼
这家也在神龙见首不见尾的大龙首夜市，夫妻档东北人摊子，出品的是各种馅料的馅饼。
饼的馅料多样，有猪肉青椒的，有猪肉芹菜的，还有牛肉洋葱的，价钱也基本在5-7元不等。生意巨火，完全是刚出锅就有人下手抢的节奏。出摊时间也是跟夜市同步的，去得早的指定吃不到。
地址：龙首村夜市
12 开花牛筋丸
西羊市东口一进去就能看见，一个烤架上有烤鹌鹑蛋也有烤牛筋丸，烤鹌鹑蛋味道一般，卖的好的是烤牛筋丸，牛筋丸是现烤的，味道很好哟。
人均：2元
地址：回民街西羊市街内
13 张红米线
这真的是一家隐于居住区之中的米线店，位置就是看见铁永坊，就往进走，就可以看见栅栏里面有一个米线摊摊，这就是传说中的张红米线啦，木有招牌哦。
人均：4元
地址：铁路局家属院铁永坊入口10米南侧栅栏内
14 香辣土豆片夹馍
这家店就在金鹰的后门泊车场的出口那里，门头不大，一般都在外面有个摊子。土豆片加上豆腐花干，味道棒棒哒。
人均：5元
地址：高新一路金鹰国际后面鹏飞美食城旁边
15 沙家水煎包
这家店就在西羊市入口，地理优势明显，来两块钱的水煎包再加上一碗胡辣汤，感觉非常美好。尤其是肉馅的水煎包，味道不错。
人均：5元
地址：西羊市1号(近钟楼) |
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