来广西旅游，不吃这三种美食，就是白来！

Daybeak~

来广西沿海地区旅游出差，不吃这三样美食，白来！
猪脚粉


猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉和北海猪脚粉为代表。其中钦州的猪脚粉更胜一筹，有句话叫做"钦州猪脚粉，神仙也打滚 猪脚粉 猪脚粉 。"





猪脚粉顾名思义是粉里面，加上撸好的松软、肥而不腻的猪蹄子。一般一碗粉是10块钱以上，半个猪蹄子哦！！

很有特色的是，广西地区吃粉，大部分的店用的是不锈钢盆子，不讲究。也真是接地气啊……





当然， 配上酸菜，会更开胃哦！





我的妈，你是老板吗？装那么满的猪脚！！




鸭饭


我们那边这个饭很出名，这个估计会表露地理位置。





把鸭子宰杀之后经过处理洗干净，可以将姜叶塞进鸭身里，再把鸭子放到锅里去煮，煮熟了把鸭子取出来白切。

然后用这个鸭汤加一些盐，和大米一起来煮饭，饭香糯可口，再配上白切的鸭肉，一份快餐十几块钱搞定。




泥虫粥


泥虫，是我们这边靠海地区特有的一种虫子，一般生活在滩涂上，要用锄头把她们挖出来。





然后翻洗干净，才可以煮粥喝，也有人用来蒸粉丝。味道一点也不比沙虫差。





泥虫由于价格没沙虫贵，所以大家用很多泥虫煮粥，味道非常鲜甜，超好吃。





煲汤味道也是一流。。。





这三种美食，应该可以轻易在北海钦州街头找到。

看过《寻味顺德》，大家都认可顺德是美食之都，这个我不否认，我认为顺德人确实很会吃，也很享受做的这个过程，并且非常讲究菜肴的摆盘和卖相。

我认为广西、粤西地区的美食就比力不讲究得做的多么精致，而是非常接地气，盘子不好看不妨，卖相不好看不妨，讲究味道足，菜用料要足，要多，不小气。

广西美食，可以说很“土”，也可以说很“淳朴”。广西向来是贫困的农业大省，从事体力劳动的人比力多，人们吃饭讲究的是要吃饱，要便利。所以不少美食都偏向于管饱这种类型。

kokoko332

广西五碗粉:桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，生榨粉，钦州猪脚。我去过全国好多地方，只桂林米粉，柳州螺蛳粉上榜！

Ｌee

去广西没吃牛欢喜才是白去

weijw2000

怎么没有玉林脆皮呢？

枉费心机

看来我做了一个假的广西人，一样没吃过

团子宝贝777

不做1040，白去了广西

朝秦暮楚

嘿咩啊，金田谷山粉、麻垌手工粉、石龙狗肉粉

夢菲兒

沙虫比泥虫贵？

紫恋秋

泥丁成泥虫了？

99的

一个都没吃过，螺蛳粉没少吃。。