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一碗面粉,一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出满厨房飘香的美食!

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宝之琼 发表于 2018-10-28 17:08:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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宝之琼
2018-10-28 17:08:15 3062 0 看楼主
小时候没啥零食吃,妈妈就会拿出家里自家碾的面粉和本身种的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻叶,那是记忆中最幸福的童年味道!只需要一碗面粉,再加一个鸡蛋,不加一滴水,就能做出来,那叫一个香!






边炸边吃,今天可是吃撑了






只需要普通面粉






然后加盐






一颗鸡蛋






普通食用油






芝麻,然后搅呀搅呀搅,本身感觉一下要不要加水,搅完盆里没有干面粉为主






下手活成面团,炸麻叶必然要面硬,不要把面和太软,我因为姑娘给我帮手,把水都进去了所以面软了,面软就擀不薄






记住面必然要硬,必然要擀得很薄,越薄越脆






面团和好后,败坏个十分钟就可以取出揉光滑以后擀成大圆片,越薄越好






在原片正背面都洒一层干面粉,然后把擀面棍从一边开始网另一边卷面






卷好以后横过来,卷成这样






然后拿刀从中间把面劈开






劈开以后






切成小段






依次把一小段一小段的面半数然后划两刀






全部展开就是这样,然后开始开油锅






油八成热的时候就可以开始炸了,记得翻面哦,炸至两面都变成金黄色就可以了,捞出沥油






开吃喽,我的面就软了,不够薄,所以大家记住必然要擀的薄薄的哦!

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