秋天，这些景德镇乡土美食你必然要来尝

習慣性、流淚。

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每到秋天，景德镇浮梁就进入了“秋景”模式瑶里山岗五彩斑澜金竹山的红豆杉别具风采吸引着无数的游人前来赏秋对浮梁本地人来说秋天里最大的诱惑莫过于满山的野果和母亲做的美食它们是浮梁人秋天的味道

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秋天的味道 / 是“南楂”的酸甜味

















野山楂：别名山里果、山里红、山里红果、红果子、山林果。浮梁土名：南楂。果期为每年的9-11月。野山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。



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秋天的味道 / 是“勾栗”的脆香味











锥栗：别名尖栗、箭栗、旋栗、棒栗。浮梁土名：勾栗。果期为每年9-10月。《本草纲目》记载，锥栗有补肾益气，治腰脚不遂、内寒腹泻、活血化瘀等作用。



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秋天的味道 / 是“杨桃”的醇香味















野生猕猴桃：是指野生的猕猴桃。浮梁土名：洋桃。每年 9-10 月果实成熟。野生猕猴桃被誉为“水果之王”，富含丰富维生素C，可以抗氧化衰老，一般都生长在大山里，果实要比种植的猕猴桃要小很多，是真正纯天然绿色的水果。在浮梁，野生猕猴桃采摘回来时较硬，酸涩难食，一般都要放入米糠中捂上一段时日，待其变软后，就能品尝到它甜美的味道了。

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秋天的味道 / 是“牛呐”的香甜味

















金樱子：别号刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴。浮梁土名：牛呐、糖罐。果期为每年的7-11月。金樱子具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻之功效。中医入药常用于遗精滑精，遗尿尿频，崩漏带下，久泻久痢。



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秋天的味道 / 是”牛卵袋“的甘甜味











八月炸：别名八月瓜、预知子、牛腰子果、压惊子。浮梁土名：牛卵袋，果实呈肾形或长椭圆形，每年八九月份果实成熟，八月炸的果实可以消除体内的毒素，增强免疫力，消除皮肤皱纹、色斑、色素，是养颜美容、强身健体、老少皆宜的“保健果王”。



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秋天的味道 / 是“茅栗”的甜糯味











茅栗：长在山里的野栗子，只有板栗的四分之一大小，却比板栗香多了，山上、路边到处都能见到它们的影子，每年的九、十月份，是它成熟的季候。过去，农村的孩子，没有什么零食，野生的茅栗却几乎家家都有。茅栗有抗朽迈、延年益寿的功效。



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秋天的味道 / 是“乌米饭”的酸爽味











乌饭子：别号乌桐子、乌饭树、米饭树、乌饭叶、捻子等。浮梁土名：乌米饭、乌米果。果期为每年8-10月，乌饭子果实的味道与蓝莓相同，有助阳补阴，明目壮肾等功效。



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秋天的味道 / 是妈妈牌辣椒酱的香辣味






















美味数也数不完
中秋节快到了
快来景德镇品尝乡间的美味吧！


文章来源：浮梁发布

fenaini

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