美食篇：《关于厦门的美食，你知道多少》

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相信很多人听过福建厦门在我国算是经济也算发达的城市，可是就是这样一个虽然发达但是却特别狭小的地方，却存在很多美食，作为闽南的一部分，沙茶面，凤梨酥，牛轧糖在本地都是特别有名的东西，虽然在很多地方都存在部分特产，但是本地所产出的美味通过加工工艺让我们去了解厦门的美食，也通过做出来的不一样的样式让人们忍不住一个个去尝试，所以品尝特产都是带着一种边吃边了解的心去品尝美食，甚至有人会仔细不雅观察美食加工的流程，感受这个美食的独特价值。





比如一碗沙茶面，你看起来很普通，但是却是完美加工的产物，一种特别的面质中放上青菜，汤料有这酸甜可口的独特体验，在咀嚼面感受这个面质的时候你会感觉口腔有一种光滑的体验，在喝一口汤，酸甜的汤味配上光滑的面质，可以说是让我们吃一次还想吃第二次，一种面所给予的独特味道，可以让我们一直遐想，这种面也算是慢生活里不成缺傲幽一部分，劲道的口感带给我们味蕾的冲击，让我们看到了本地沙茶面的独特韵味，也让我们感受到了一个城市美食中的特色。





再比如一个凤梨酥，对于凤梨酥，大多数都会有所知道，可是这种本地专门产的凤梨酥就不一样喽，是按照热量去将花生打碎，之后并将果酱融入其中，其实我们从独特的加工工艺中就看出了凤梨酥的细节，作为一种茶点类的美食，我们都深深陶醉在品尝时的口感之中，本地人会用凤梨酥以及其他的一点茶点搭配完了在工作疲惫的时候，去喝杯茶，完了慢慢去品尝这种凤梨酥，让果酱流淌在口中让凤梨酥的松软酥脆带来一种味觉的舒适，慢慢去品味，就会明白凤梨酥作为特产的独到之处。





而牛轧糖对于本地的加工更是不同于其他地方，是花生和糖浆以及牛奶的三面合一，听我说到这里你是否想去本地品尝一下呢，大多数买的牛轧糖都是那种十分粘牙的东西，而厦门所生产的牛轧糖是不粘牙的，并且咀嚼起来感受到花生的香脆同时还能感受到牛奶的融入感，最主要的就是那种柔软度，并且长时间咀嚼可以在口中长时间的停留的味道，所以本地人对于牛轧糖都是十分钟爱的，如果你去厦门食用牛轧糖或者去买些带到家里都可以在闲着的时候，去品尝厦门牛轧糖的味道。





对于厦门本地人茶文化也是不成忽略的，作为美食中的佐料，茶让厦门例如凤梨酥以及其他方面的茶点都出现了陪衬性的作用，红茶绿茶水果茶都让厦门人感受到了生活的惬意，以及相对慢生活的美食调理，可是不管怎么样，只有你身临其境去品尝，才会明白那里美食的韵味，以及那里的茶文化，所以如果有去厦门玩的，必然不要错过那里的各种美食奥，不仅会让你味蕾充盈，更会让你忍不住带走好多在路上吃，所以如果选择去厦门品尝美食，曾厝垵中山路会给你答案。