「智库保举」国外休闲农庄和乡村旅游营销策略

科少V

【广振按】目前国外休闲农庄与乡村旅游呈现出综合发展的态势，集不雅观光、娱乐、休闲、参与、知识、保健等为一体，依托乡村旅游资源，设计乡村旅游产品吸引广大游客，通过开展各种类型的旅游活动来增强乡村旅游活动的趣味性。

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美国农庄

美国的乡村度假旅游开始于19世纪50年代，1941年开始大范围规范化发展，到1977年美国有1800万人前往乡村、农场不雅观光度假，仅在美国东部就有1500个不雅观光农场，在西部还有为数较多的专门用于不雅观光旅游的牧场。美国近三分之二的成年人，去美国农村地区旅行过，其中以休闲度假为目的的占90%。

美国较为鲜明的农场为市民农园，采用农场与社区互助的组织形式，参与市民农园的居民与农园的农民共同分担成本、风险和赢利。农园尽最大努力为市民提供安全、新鲜、高品质且低于市场零售价格的农产品，市民为农园提供固定的销售渠道，双方互利共赢，在农产品生产与消费之间架起一座连通的桥梁。这种市民农园在北美发展很快，极大地加强了农民和消费者的关系，增加了区域食品的有效供给，有效促进了本地农业的顺利发展。



美国农庄的营销与高科技、市民互惠互利紧密相关：

1、大面积应用高科技生产工具，节约人力成本；

2、采用高新技术,建立电子信息网络；

3、重视休闲不雅观念的培养，培养国民的休闲精神；

4、互利共赢，产品策略上与消费者互利共赢，给予温柔一刀。



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法国农庄

自从19世纪70年代法国推出农业旅游后，以农场经营为主的休闲农业得到较快发展。目前，法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33％的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1／4。

法国农家乐比国内星级宾馆毫不逊色。不管外表怎样，里面都很有货，法国“农家乐”经营者的组织——“法国农家乐联合会”，将农家乐按周边环境、软硬件设施、房间舒适度及各项办事，分为5个麦穗级别，并负责监按期派人来检查农舍质量和卫生条件。通常来讲，最高级别拥有私家花园、泊车库，还有网球场、游泳池、桑拿及音响设备在内的休闲设施。



法国乡村旅游产品涵盖了农场客栈、农产品市场、点心农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场等九大系列，法国郊区农业旅游也出现多种形式，包罗家庭农场、教育农场、自然庇护区、家庭农园等，活动类型多种多样。

有这么丰富多样的农庄，那么法国如何做营销呢？

1、联合经营。法国农庄发展主要得益于多个非政府组织机构的联合经营。法国农会联合其他社会团体，为法国农场划出明确定位区域，连接法国各大区农场，成为法国农场强有力的促销策略。

2、加强宣传。法国出版了专门的宣传和指导手册，大力促销乡村旅游旅游；

3、制定相关计划。法国推出了的“农庄旅游”计划使1.6万户农家建立起了家庭旅馆；

4、社区参与，实行本地化策略。法国鼓励农民参与乡村旅游开发，加强了培训和引导，新兴的“绿色度假”每年可以给法国农民带来700亿法郎的收益，相当于全国旅游业收入的1/4。



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西班牙农庄

西班牙从20世纪60年代开始大力推出乡村旅游，政府出资修建乡村旅游社区，为度假游客提供办事，目前乡村旅游已经是西班牙的主要旅游形式之一。

西班牙是欧洲乡村旅游的发源地和世界上著名的旅游大国，最早将废弃的城堡改造后开展旅游活动，主要有房屋出租型、别墅出租型、山地度假型、乡村不雅观光型等，开展徒步、骑马、滑翔、登山、漂流等多种休闲活动，85%的乡村旅游者周末驾车前往100～150千米以内的农场休闲度假。



西班牙的农庄营销特别灵活和因地制宜：

1、注重主客交流和生活方式的体验，在农舍内游客可与农场主人共同生活，参与体验性较强；

2、经营形式灵活多样，在农场范围内，游客可以把整个的农场租下，远离农场主人，自行料理生活上的事务，也可以在农场范围内搭帐篷露营或者利用旅行车旅行；

3、重视文化的复兴和传统习俗的渗透，保持乡村旅游独特魅力，开拓国际市场。



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意大利农庄

意大利在1865年就成立了“农业与旅游协会”，专门介绍城市居民到农村去体味乡村野趣，参与农业活动，开展骑马、钓鱼、采摘、品尝新鲜食品、欣赏田园风光等乡村旅游活动。2002年，意大利大约有1.15万家专门从事“绿色农业旅游”的经营单位，当年夏天就接待了120万人次的本国旅游者和20万人次的外国旅游者。目前意大利专供“绿色旅游”者饮食起居的农庄已有6500间。

意大利的乡村旅游主要类型有农场度假、农场不雅观光、乡村户外运动、乡村美食旅游等。手工制作、古文化体验、乡村节日之旅、乡村美食、骑马等都是很受欢迎的项目。



意大利有农业部门做靠山，助力乡村旅游：

1、按照资源特色，推出专题旅游线路；

2、成立旅游协会和行业互助组织；

3、农业部门对乡村旅游进行帮助，形成合力；

4、把政府的干预机制与市场经济整合起来发展乡村旅游。



文章 | 中国农业新闻网

图片 | 摄图网

编纂 | 范晨

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