如何正确的使用消毒柜才能达到更好的效果？

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食品安全卫生事件的频发，大家对于食品安全也愈加重视，中国历来的就餐习惯大部分都是共餐模式，这给致病细菌的交叉感染又提供了渠道，特别是2013年非典爆发时期，很多商家也开始购置消毒柜，对碗筷餐具进行消毒。很多人虽然买了消毒柜，但使用方法却不必然正确，如果方法不合错误的话，消毒柜不单可能消不了度，还会成为细菌滋生的温床。金万德小编今天给大家分享点小经验，供大家参考：
1、 如果购买的消毒柜仅有加热烘干功能，应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。因为消毒碗柜是通过红外发热管或者是干烧管通电加热，柜内温度上升至120至200摄氏度，才能达到消毒之目的。如果刷完的碗还滴着水就往里面放，消毒碗柜的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒碗柜的使用寿命。



餐具摆放



2、密胺餐具、塑料餐具不耐高温的餐饮具不能用红外高温消毒碗柜消毒，可以用高温蒸汽消毒或者具有臭氧消毒的低温消毒碗柜内消毒，以免损坏餐具。如果希望餐具拿出来是没有湿漉漉的感觉，可以考虑先用蒸汽消毒，再用表里双重循环的热风烘干，控制好时间就可以保证既抽出湿气又不伤餐具。



密胺餐具

3、彩瓷器皿放入消毒碗柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时这些物质是比力不变的，但遇到高温则容易溢出，而消毒碗柜的在工作状态下，内部温度可高达200℃，所以不宜放入消毒柜内消毒。



陶瓷餐具

消毒碗柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于10厘米。最好每天都使用，如果万一不需要使用则需用开启热风功能将向内的湿气排出。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床，所以按期使用才能更有助于杀菌。

5、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。消毒期间如无必要时，请不要开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。



高温循环

6、高温蒸汽烘干消毒柜，因为可以使用环保的蒸汽作为消毒介质，紊流的蒸汽和冷凝的水蒸气还能对餐具进行二次清洁，为了保证客户更好的使用体验最好是启用烘干功能，金万德公司生产的高温蒸汽烘干消毒柜，还具有表里双重循环带进风过滤系统，保证快速的抽出湿气，同时隔绝空气中的灰层和细菌，避免二次污染。



新概念高温蒸汽消毒柜

以上就是金万德小编为大家提供的建议 。

<div class="mp-vote-box mp-vote-outer" id="mp-vote-5bc33931fd8b99328b3ed252" data-expire-time="1540989581950"><div class="mp-vote-inner">高温蒸汽消毒和热风循环消毒您会选择哪样的消毒柜？  (单选)

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