「商家特色登记」没吃过红烧乳鸽，你怎么好意思号称吃货？

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【有事找不怕骂】中国有八大菜系，粤菜绝对算得上是个中翘楚，那广东十大名菜你尝过吗？今天我为大家介绍的是广东十大名菜中的红烧乳鸽，你对红烧乳鸽了解多少？你知道红烧乳鸽为什么被列入广东十大名菜？





【商家特色登记】红烧乳鸽是是广东省传统名菜之一，主要材料有乳鸽，配料有酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料，属于粤菜菜系。

那么红烧乳鸽有什么特色，它为什么在粤菜系中备受瞩目？





【特色】红烧乳鸽皮脆、肉滑、骨嫩、多汁并且营养丰富，易于消化，甚至可以吃掉骨头，因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，食用后有滋肾益气、祛风解毒之功效。如果有病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症，可以食用红烧乳鸽来调理身体；别的，它对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效，故多食用红烧乳鸽是有极大好处的。

红烧乳鸽外酥里嫩，它的卖相十分吸引人，它的美味总是让人不禁沉迷，并且最重要的是它的营养丰富、易于吸收，适宜白叟或者身体虚弱的人食用后滋补身体，所以它成为广东十大名菜也就不出奇了。





【温馨提示】常言道到北京游玩就要爬长城，而到了广东游玩，如果不品尝过作为美食之都的广东那十大名菜，尤其是红烧乳鸽，那你这广东游，总是会带些遗憾的。所以伴侣如果你爱好美食，到广东就要尝尝那红烧乳鸽，如此方算不虚此行！【来源“互联网+问题+特色”智囊平台】