长春开了10年的友黔蛙，最正宗的贵州特色美食都在这里！

总统

找遍全城，终于寻到一地！
既能让女人们越吃越斑斓，
又能满足大部分蓝人们喝酒吃肉聊天的需求，
这家店就是友黔蛙！





贵州空运食材，保证日日新鲜





友黔蛙主打贵州美食，招牌是石蛙，每道菜都非常精致又美味，端上桌的一刻，会有种“糟糕，是心跳的感觉”。

空运而来的石蛙






这里的石蛙可是大有来头，全部都是从贵州空运而来，保证食材日日新鲜！ 石蛙生长在流动的山泉水和岩石缝中，以小溪里的鱼虾为食，生长周期需要三年以上，养殖成本极高，历来是宴席上天然高级的滋补绿色食品，体大而粗壮，蛋白质含量高，食之有清火、明目、化疮、滋补健身、延缓机体衰老、美容养颜之效，还能有防癌抗癌的功效哦！

完美还原苗家传统特色美食






天鲜汇





这菜端上来超大一锅，每一锅都保证分量与质量，二斤石蛙，半只鲜三黄鸡，十二只摆布的大青虾，配上香菇、青笋、藕片、茶树菇、香菜（香菜可按照个人爱好调整）等等配菜，让人不禁食指大动！





锅中的石蛙， 嫩滑可口，人见人爱！每日鲜活到货，保证新鲜的口感，每只石蛙的分量均匀，腿上的肉饱满嫩滑。肉质外焦里嫩，油光嫩滑，锅底汤汁极少，都被吸进了顺滑的蛙肉之中。





还有紧实三黄鸡，新鲜的大青虾，每一种配菜都吸满了汤汁，简直就是好吃到飞起！
自酿米皮





自酿米皮只有在这里才能吃到哦！米皮全部采用贵州籼米制作，原料与酱料也均来自贵州，经过秘制辣椒酱汁的调味，上桌时撒上花生碎和香葱段，妥妥滴颜值与美味并存！

小米鲊






作为除了友黔蛙最为招牌的石蛙，小米鲊也是妥妥地招牌明星！偷偷告诉你们，这一盘都被阿花吃光光啦，哈哈哈哈哈哈哈！





贵州小粒黄米包裹着碎碎的蒸肉末，小黄米的甘甜，遇见猪肉的鲜香，真是绝配！吃进口中黏而不腻的口感，让你吃到根本停不下来！

贵州腊肉





腊肉的口感，软硬适中，嚼劲十足。没有任何多余的搭配,鲜腻适中。

香拌折耳根






“老板，这个菜怎么这么腥！”端上来的香拌折耳根，十有八九会让人发出这样的疑问，但是喜爱他的人，可是爱到不行呢！



不行，不行，甘拜下风！

香炸蝴蝶鱼






经过炸制的蝴蝶鱼，相当的酥脆，里面鱼肉的纤维更加有韧劲，入口时沾上少许的干碟，口感更好吃呦！



酥酥脆脆，啤酒的完美搭档！

凉拌鲫鱼






铁板鲫鱼到处都有，但素凉拌鲫鱼是不是灰常有特色捏！鲫鱼上面铺满了辣椒，简直就是爱辣星人的福音，一口吃下去，鲫鱼的鲜美，辣椒的刺激，全部迸发在口腔之中，为厨师大大点赞！



吃光可以，但必然小心鱼刺哦！

清爽莴笋丝





敲黑板，说重点！友黔蛙的莴笋，都是贵州空运而来滴！不同于其他产地的莴笋，青绿的颜色看上去就让人心旷神怡，清新爽脆的口感，简直就是解腻神器！



清爽解腻，堪称极品！

苗家豌豆酥






经过油炸过后的豌豆变得灰常酥脆！一开始看见这道菜端上桌来，心中暗想：豌豆会有什么好吃的呢？吃上一口，马上发出“真香”警告！又不要这么顺口，一勺接着一勺！



一勺接一勺，越吃越顺口！

苗家竹筒腊肉






苗家竹筒腊肉饭，同样采用空运而来的腊肉，细细的切碎，将腊肉碎和米饭装进竹筒之中，出锅时混合竹筒的清香，吃的时候必然要把米饭和腊肉碎，一起放进口中，才够滋味哦！



不许动，全都是我的！

整体环境呈暗色调，时而暗淡，时而明亮淡雅






也许你有所不知，友黔蛙是一家春城老店，连中午都排队爆满的名店！





时而暗淡，时而明亮淡雅！




友黔蛙（繁荣路店）
地址：繁荣路于南湖新村中街交汇西行200米
电话：0431-85179918
人均：80元-100元
友黔蛙（普阳街店）
地址：普阳街44号吉达花园4期
电话：0431-85017188
人均：80元-100元

（采拍撰稿：阿花，请吃在长春采访可联系主编18686428388）

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