超级简单的蓝莓山药

不住市区

用料

铁棍山药 1斤

牛奶 20 g

白糖/糖粉 20 g

炼乳 30 g

蓝莓酱 30 g

水 30 g

做法

1.



铁棍山药一根，带一次性手套削好，洗干净，切小段，放在蒸锅里蒸15—20分钟，熟了就可以啦

2.



出锅，捣成泥，任何工具都可以，捣成泥就可以，个人觉得这个挺方便的，比破壁机好清洗很多

3.



趁热加炼乳，白糖，继续碾成泥，搅拌均匀就好，如果觉得干加点牛奶，如果不干就不用加啦，如果想做造型好看，就把山药泥装入放好裱花嘴的裱花袋中备用

4.



蓝莓酱加清水混合均匀

5.



然后把山药泥挤在盘子里，再淋上蓝莓混合液就好啦

6.



能做三盘呢
小贴士


削山药一定注意别伤到手哟，上面的粘液很滑，最好带一次性手套，别问我怎么知道的