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标题: 痛风“最爱”这几类人，快自查一下，小心中招（附食物嘌呤表） [打印本页]

作者: 福如东海 时间: 2020-10-29 10:16
标题: 痛风“最爱”这几类人，快自查一下，小心中招（附食物嘌呤表）
难得的亲友小聚，火锅、海鲜、烧烤、啤酒……各种美食轮番上阵。
在大快朵颐之后，有的人就会变得“痛不欲生”，关节肿胀剧痛，好几天连地都下不了。这就是“痛风”。

痛风发作时，关节部位会出现严重的疼痛、水肿，长此以往骨质会被腐蚀，导致关节变形，甚至发生肾结石、肾衰竭，危及生命。
对于痛风，很多人的概念就是海鲜不能吃，啤酒也不能喝。但实际上，还有许多方面会让痛风找上你，尤其是这些人群，几乎遍布每个家庭。

一、男性
痛风患者的男女比例大概是10~20:1。雌激素能促进尿酸排泄，并能帮助抑制关节炎的发作。而男性体内雄激素更多，会抑制肾脏对尿酸的排出，导致尿酸在体内的含量升高，加快尿酸结晶的形成和沉积，最终招来痛风。

二、老年人
痛风多见于年龄大于40岁中老年男性及绝经期后的女性。女性绝经后，雌激素下降，雄激素上升，所以容易得痛风。人老了之后，关节老化，再加上钙流失，软骨组织也减少很多，就这样，痛风开始欺负老年人了。

三、爱吃肉和海鲜的人
肉类、海鲜中嘌呤高，吃多了容易患痛风。

四、有痛风家族史的人
遗传也是痛风的危险因素，家族中有痛风者，子女发生痛风的几率是一般人的十倍。

五、爱喝酒的人
喝酒会引发痛风，不仅是因为酒类嘌呤原因，喝酒还会让体内产生很多乳酸，而排泄时，乳酸会和尿酸发生竞争，但是乳酸更“霸道”些，尿酸排出去的就少了。久而久之，就引发痛风。

六、肥胖的人
充分证据显示：肥胖程度与血尿酸的含量呈正比，控制体重有助于降低尿酸，预防痛风发作，要尽量把体重在正常范围内。

七、运动过度的人
特别是当过运动员的人，身体活动比平常人多，强度更大，这导致体内ATP的燃烧分解，以及细胞的新陈代谢速度比普通人更快，体内会生产更多的嘌呤，再加上很多运动员受过伤，更容易招来痛风。

其他
脑力劳动及经济良好阶层发病多、久居寒冷之地、精神紧张或压抑、忙碌都可能是痛风的危险因素。

如何预防和减少痛风发作？
看完这些痛风易发人群，身边人甚至自己是不是都中了？真有点细思极恐。
那么我们应该如何防患于未然，已经患上痛风的人又如何减少发作？

01、多喝水
引发痛风的直接因素，就是体内的尿酸浓度。多饮水，可以增加血液中水分含量，稀释尿酸，让它们不容易变成尿酸盐结晶；另外，还可以增加尿液量，加大尿酸的排泄量。

02、控制饮食
痛风的易发人群，可以适当控制饮食，减少嘌呤的摄入，而在痛风发作的急性期，要严格限制嘌呤的摄入。

常见“食物嘌呤等级表”

超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免；

中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用；

中低嘌呤食物，食用时稍加注意；

低嘌呤食物，几乎无需顾忌其嘌呤含量。

超高嘌呤食物

嘌呤含量＞150毫克/100克

动物内脏：肝、肾、脑、脾、肠等

部分水产：带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等

部分汤：浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤

中高嘌呤食物

嘌呤含量在75~150毫克/100克之间

各种畜肉：猪、牛、羊、驴肉等

禽肉：鸡、鸭等

部分鱼类：鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等

甲壳类：牡蛎肉、贝肉、螃蟹等

干豆类：黄豆、黑豆、绿豆等

中低嘌呤食物

嘌呤含量在30~75毫克/100克之间

深绿色嫩茎叶蔬菜：菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎

花类蔬菜：白色菜花等

嫩豆类蔬菜：毛豆、嫩豌豆等

部分水产类：三文鱼、金枪鱼等

大豆制品：豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等

低嘌呤食物

嘌呤含量＜30毫克/100克

奶类：牛奶

蛋类：鸡蛋等

浅色叶菜：大白菜等

根茎类蔬菜：土豆、芋头、白薯、木薯

茄果类蔬菜：番茄、茄子等

瓜类蔬菜：冬瓜等

部分杂粮：小米、荞麦、燕麦

水果：葡萄、苹果、草莓等

精米白面：米饭、馒头等

03、避免肥胖
已经确诊为高尿酸血症、痛风的人群，每日摄入总能量应比正常人减少10%-20%，避免肥胖发生。如果已经是肥胖人群，减肥也要注意适度和循序渐进，避免身体产生过多酮体，影响尿酸代谢。

04、减少饮酒
少喝酒会让身体减少许多不必要的代谢，能让尿酸更顺利的排出体外。另外，已经得了痛风的人就不仅仅是要少喝，而是要完全禁酒了。

05、遵医嘱服用降酸药
已确诊高尿酸血症、痛风的人，如果尿酸值长期持续偏高，就需要遵医嘱定期吃降酸药，稳住尿酸水平。

06、建立良好饮食习惯

07、运动建议：
●进行无氧运动时，如球类运动，要避免过度激烈；
●建议进行游泳、健走等运动，同时要注意水分补充。

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