小暑养生：多吃三物，常按一穴，健康过一夏

笑言天涯

今日小暑。

这时节，天气炎热，容易疲倦乏力。

历书记载：“斗指辛为小暑，斯时天气已热，尚未达于极点，故名也。”

意思是说，小暑时已进入炎热的夏天，暑是指温热之气。古人认为，夏至时虽然日照最长，但是地表吸收太阳的热气要累积酝酿一段时间，在小暑之后才会慢慢散发出来。

此时天气炎热，人们经常出现心烦气躁、疲倦乏力的情况，容易情绪失调，也是最易发“空调病”“冷气病”“冰箱病”与“风扇病”的时期。

小暑三候

中国古代将小暑分为三候：

一候温风至。

小暑时节天气炎热，不再有一丝凉风，而是难耐的暑气与热风。

二候蟋蟀居宇。

由于天气炎热，蟋蟀离开炎热的田野，跑到庭院的墙角下避暑。

三候鹰始鸷。

天空中可以看到老鹰带领着小鹰在空中展翅飞翔，练习搏击和猎食的技巧。

夏季饮食养生：多吃三种食材

金银花

金银花一名，出自《本草纲目》，由于花初开为白色，后转为黄色，因此得名。

金银花性寒，味甘，临床用于治疗温病发热、热毒血痢、痈肿疔疮、喉痹及多种感染性疾病。

临床试验发现，金银花萃取液对减少肠道吸收胆固醇、促进巨噬细胞活性、调节免疫力、兴奋中枢神经都有帮助。

提醒：虽然小暑时节来一杯金银花茶有助健康，但是脾胃虚寒及气虚、疮疡脓清者忌服。

宜：适用于治疗肺部和胃部的不适等病症。

忌：体质寒凉、胃肠不好的人勿食。

金银花茶：

● 材料：3 克干燥金银花，适量矿泉水。

● 做法：取金银花入杯，以90℃的热水冲泡并浸闷3 分钟，掀盖时会有氤氲上升的香气，轻啜一口，细细品味。

莲藕

我们一年四季都能买到莲藕，其中，藕节粗且短，长度不超过其中心直径两倍的莲藕比较好吃。外形越饱满，表示莲藕的成熟度越高，口感越好。最好买未清洗过、带有湿润泥土的莲藕，这样的藕比较新鲜。

莲藕自古以来就被视为滋养食品，由于切面多为七孔，因此也被称为“七孔菜”。莲藕一般可分为两种：一种是皮黄肉白的莲藕，口感脆嫩水分多，适合做菜；另一种是皮肉淡红的莲藕，淀粉含量较多，常被加工成藕粉。

● 可清热止血又可补气养血

中医认为，莲藕生吃性寒，味甘，可清热生津、凉血止血、散瘀消肿，适合口干舌燥及火气大的人食用。

莲藕熟食性则由寒转温，有健脾养胃、补气养血、止泻缓痛的效果，适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。

● 莲藕头宜凉拌，莲藕尾宜做汤

将莲藕凉拌入菜的话，要选莲藕的头部，因为莲藕的头部通常较嫩，口感脆嫩。如果是做汤，要选用莲藕的尾部，因为莲藕的尾部质地较松，耐久煮。

● 糖尿病患者宜控制食用分量

莲藕经过加工后被制成莲藕粉，冲泡后加冰糖饮用，有助于清凉退火、开胃止渴、健胃整肠。莲藕虽然对人体有益，但糖尿病患者还是要特别注意，莲藕富含碳水化合物，食用时必须控制量，以免餐后血糖升高过快。

香蕉

香蕉五味甘，五性寒，归经肺、脾、大肠。

● 润肠通便，强心降压

中医认为，香蕉性寒味甘，有清热解毒、润肠通便、强心降压的作用。香蕉含丰富的钾离子，对于平衡血压和心肌收缩有帮助。香蕉丰富的膳食纤维可润肠通便，预防便秘。

● 舒缓情绪，镇静安眠

香蕉还含有色氨酸，能帮助舒缓情绪、镇静安眠，并促进大脑分泌内啡肽。

食用提醒：香蕉是高钾食物，所以肾功能不佳的人不宜多吃。因为香蕉含磷量高，进入体内后磷易与钙竞争，造成体内钙含量降低，所以筋骨酸痛、急性扭伤、拉伤及骨折患者，骨质疏松人群都不宜多食。

● 冰糖炖香蕉

材料：香蕉2 根，冰糖适量。

做法：将香蕉去皮，加适量冰糖，隔水蒸熟即可。

夏季穴位养生：常按太渊穴

定位：腕横纹的桡侧，大拇指竖起时，有大筋竖起，筋内侧凹陷处。

主治：预防咳嗽、胸闷逆气、呕吐、气喘、咯血、多痰。

小暑时节可以多按压太渊穴养生

按揉太渊穴可调理久咳不愈，预防呼吸系统的症状，如咳嗽、气喘、痰多等。按摩太渊穴也可以调理习惯性流鼻血、口干等症状。只要轻轻按摩太渊穴，感觉酸胀就可以保养肺脏。

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本文选自《二十四节气养生书》，由海南出版社授权发布。
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胡辣汤

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