邳州市市场监管局实施小餐饮改造提升 践行“两在两同”

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邳州市市场监管局以小餐饮整治提升为抓手，推动“两在两同”建新功行动与党史学习教育、“我为群众办实事”实践活动深入融合，全力推进邳州市小餐饮食品安全治理体系和治理能力现代化。

城区青年东路北侧分布着75家小餐饮店，9月1日，邳州市市场监管局执法人员来到这里，对前期交办的各餐饮店整改落实情况进行逐一指导。邳州市市场监管局运河分局局长薛道成介绍：“我们把青年东路75家餐饮户列为第一批纳入改造提升的计划，事先对要求、标准都做了详细的安排，虽然硬件配置是统一要求的，但因为房屋大小、布局不一样，所以我们就逐户指导。”

针对60平方米以下和60-150平方米的小餐饮店，邳州市市场监管部门分别从环境、设施、原材料采购和存储以及人员管理等方面都做了详细的规定，不少经营户根据要求已经开始停业整顿。

部分行动较早的餐饮店已经改造结束，重新开门迎客。焕然一新的环境、美味洁净的菜品吸引来了络绎不绝的顾客，午餐时分几乎座无虚席。前来就餐的邳州市民蒋艾平表示：“经过整治提升之后，后厨、前台这些地方确实更加干净整洁，我们过来吃饭也确实放心了。咱们既然创上了全国文明城市，这个小吃店就得打造文明城市的那种标准，政府这样要求是很好的。”

在“两在两同”建新功行动中，邳州市市场监管局认真落实“以人民为中心”的监管理念，顺应人民群众注重食品安全的新期待，按照“取缔一批、规范一批、提升一批”的原则，开展小餐饮规范提升三年行动，坚持以点带面、强化服务指导，力争到2021年底，试点路段新开业及到期换证的小餐饮全部改造完成；到2022年底，全市范围内50%的新开业及到期换证的小餐饮改造完成；到2023年底，全市新开业及到期换证的小餐饮全部完成提升改造，确保全市小餐饮规范、有序、健康经营。（文 王颖翠 冯全胜 陈浩）