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博兰氏,益生元的种类有哪些

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yexuewen 发表于 2021-10-11 09:55:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
yexuewen
2021-10-11 09:55:07 473 0 看全部
  益生元(Prebiotics)是这样一种物质:它是一种膳食补充剂, 通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分(Gibson and Roberfroid,1995)。成功的益生元应是在通过上消化道时,大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的。最重要的是它只是刺激有益菌群的生长,而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。

  益生元种类很多,有低聚糖,多糖,植物中草药提取物,蛋白质水解物,多元醇等等,大量生产商品化的主要是一些有双歧因子功能的低聚糖。低聚糖是由2~10个单糖分子脱水缩合而成的碳水化合物,因糖的组成和结构不同而有不同的理化性质和生理功能。

  与一般可消化低聚糖不同,作为益生元的功能性低聚糖(也叫双歧因子)因食后不被消化可完整地进入大肠,而被大肠中双歧杆菌选择性利用发酵生成有机酸,而被人体吸收间接作为能源来利用,故食后血糖不会升高,热值只有可消化糖的40%,也不被口腔中龋齿菌突变链球菌利用,不引起蛀牙,甜度为蔗糖的30%~60%,有些功能性低聚糖的理化性质与蔗糖相似,故可代替砂糖用于食品制造,以调节甜度、粘度、冰点,改善食品口感与保湿性、水活度等,并增加其保健功能。
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  那么什么牌子的益生元效果好呢?

  博兰氏 中科大益生元 中科大拥有以中国科学技术大学病原微生物学实验室为中心的专业研发体系。

  中科大益生元汇聚全球科研资源,历时十余年研发出纯度高达93%的低聚果糖,更有益于益生菌的吸收改善胃肠道功能,有效调理肠道菌群环境,保持肠道健康,是国内同类产品的佼佼者,

  同时,产品中含有的燕窝酸(SA)在217项临床试验中表明,具有美白、抗衰老,抗病毒,完善肠粘膜的生物屏障功能,通过色谱提纯的低聚果糖含量高达93.2%,活性更大,更有益于益生菌的吸收。作为膳食纤维,低聚果糖几乎不被人体吸收,其甜度只有蔗糖的30%。所以中老年人、孕妇、儿童以及肥胖人群、糖尿病人群、便秘人群都可以放心食用!


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