连续吃了3天，感觉午饭也没有那么复杂，关键是孩子还超爱吃！

可爱的马里奥

“人间烟火气,最抚凡人心”，一日三餐是生活中必不可少的一件事情，一顿美味的食物除了能填饱肚子，还能让彼此心情愉悦，工作学习也能更加高效。可是对于很多家庭主妇来说，每天做饭真的挺苦恼的。
要考虑营养，还要考虑口味，更要考虑价格，毕竟普通家庭也不可能天天大鱼大肉。就好比我家的午餐，孩子爱吃米饭，老公爱吃面条，但是为了孩子，所以每天都要蒸点米饭，关键吃米饭还要好几个下饭菜，这样从洗菜，切菜，炒菜，出锅往往是能忙活一大中午，等到饭好后，家里人也饿的饥肠辘辘，而且吃完饭后还没怎么休息，就要着急上班。



总之每天中午为了做饭真的煞费苦心，不过这几天让我发现一个既简单，又好吃的做法，我家已经连吃了3天了，它就是“懒人蘸水面”，有菜有面，能喝汤还省事，下面就把详细做法分享给大家。
蘸水面特色

蘸水面起源于陕西省的杨凌地区，因此也被称为杨凌蘸水面。这一美食因传于后稷的诞生地——杨凌而出名，为陕西名吃之一。
历史渊源：据传，蘸水面起源于唐代贞观盛世，当时杨凌一农妇李王氏在拌嘴生气之余，和面做饭，面硬加水，水多面软，又加面，如此反复，最终揉出了既白又筋的面条。这些面条形似裤带，煮熟后筋道可口，配以特制的汤汁，其夫吃后连声称赞，随后这一美食逐渐在民间流传开来。



蘸水面讲究汤和面分开盛放，吃时将盆里的白面拉到碗里的汤中，带上调味再下口。这种吃法保持了汤的浓郁口感，使面条更加入味。蘸水面的面条要求白、薄、筋、光，这是对其口感的最佳描述。面条筋道有弹性，入口爽滑。



【懒人蘸水面】

主要食材：西红柿，鸡蛋，葱花，饺子皮
第一步、首先咱们准备点大蒜，给它捣成蒜泥，记得加点盐，这样蒜香味道会更浓郁。



第二步、蒜泥放到大盆里，放两勺左右的辣椒面，一勺五香粉，用热油泼一下激发出香味，然后搅拌均匀，接下来咱们制作灵魂汁子。



第三步、油热先爆香葱姜蒜沫，然后放入西红柿，大火翻炒，先把西红柿的汁水炒出来，接着一碗的清水，调味放一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺香醋，一小勺五香粉，煮上3分钟，把香味煮出来。



第四步、最后淋上2个鸡蛋液，撒点葱花，给它直接倒进辣椒里面，这样好吃的蘸水面料汁就做好了。



第五步、今天比较懒没有和面，咱就用饺子皮代替，轻轻一扯，就能下锅，主要是中午时间比较赶，用饺子皮的话就很省事。



第六步、饺子皮很好熟的，水开放点青菜就能出锅。



简单又好吃的蘸水面就做好了，又薄又爽滑的饺子皮，蘸上这个酸酸辣辣的料汁，吃起来还真不错，如果你们没有吃过，记得可以尝试下。
最后可以告诉大家，这个料汁可以一次多做点，然后冰箱冷藏，第二要只需加热一下就可以了，确实很方便。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！