什么？深夜十点还有人在排队，就为了能吃到它！

东皇钟

大多数人白日都在忙忙碌碌的工作

只有当夜幕降临后才能放松姿态

享受美食消除一天的疲惫

今天小编要给大家安利的就是一款

深夜美食

孙记红烧肉

——深夜美食

要想吃上这家的红烧肉

那可得是夜里十点以后了

他家的红烧肉到底有什么特别的呢？

为什么吸引了那么多“夜猫子”？

带着好奇心和疑问

小编早早的就来到了这家店

准备探寻一番













刚走进后厨

整个人就被红烧肉的香气给包抄了

映入眼帘的是

满满的两大锅红烧肉

孙阿姨有条不紊的同时烧制着

看见这两大锅的红烧肉

小编下意识的咽了咽口水

真的是太香太诱人了













孙阿姨说这一锅有110斤肉

两锅就是两百多斤

大概三个小时就能卖完了

(⊙O⊙)

我和我的小伙伴都惊呆了

拍了拍脑袋

收起我的震惊脸

目光下移

装满肉的大铁锅下方是一个炉子

这红烧肉居然是用炭火烧制的









孙阿姨说用炭火比煤气火的温度更高

烧出来的肉也更好吃

本来他家红烧肉好吃的秘诀就是

“炭火+铁锅”

不外小编觉得

这其中还离不开孙阿姨的经验和手艺

毕竟这么一大锅肉

没有几年的经验

想烧好可不容易









十点一到准时出摊

母亲负责在后厨烧菜

女儿负责摆摊

一家人齐心协力

有条不紊的忙碌着





来到前面的摊位上

小编看到除了红烧肉之外

还有很多其它的菜

孙阿姨的女儿告诉小编

每天晚上一共有三十多种菜

菜品每十分钟更新一次循环上菜

虽然看着像盒饭的感觉

但是吃到的都是花样繁多又新鲜的热菜









食













这一认知再次惊到小编

必然要尝尝看究竟是怎样的美味

销量如此火爆

夹起一块色泽明艳诱人红烧肉

一口咬下去肉质分明很有层次感

肥肉细腻顺滑 入口即化

中间的脂肪层全部都熬化了

所以吃起来一点也不会腻









瘦肉软烂 不会塞牙

小编还是第一次吃

这种纯咸口的红烧肉

味道独特 的确叫人难以忘怀啊

再搭配一碗浇了汤汁的米饭

简直让人不能自休





别看只是一个路边的小摊位

但每一道菜老板都很用心

做的也特别的地道

友情提醒

想解馋的吃货们

必然要早点来哦

来晚了就要排长队哦

吃货们都在看

地址：合肥市庐阳区宿州路与撮造山巷交口

交通：合肥市内可乘坐48路、121路、136路公交至三中下即可

吸血鬼海辛

味道大不如以前，态度非常非常差，

尕Pan

合肥有好吃的吗？摸着良心说

小糖糖

小辫收了多少讲

小糖糖

办事是硬道理

梦女孩

个人觉得偏咸，红烧肉还是要喜欢本帮口味浓油酱赤

佰般娇媚

死难吃

Annie

不好吃

ey5173

好吃吗

宝宝蚕沙枕

转发了