南瓜麦糕的做法

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【小贴士】 1.南瓜最好用板栗南瓜，水分较少。 2.黑巧建议用甜度较低的。 3.食谱用量为2-3块量。 身处减肥期的人总会对高热量食物抱有幻想，比如:如果有吃起来不容易发胖蛋糕就好了！这次就让本碗和大家分享一道吃起来心里负担没那么重的慕斯蛋糕，少糖少油，味道也不比奶油慕斯蛋糕差。

By 多来一碗也能行 【豆果美食官方认证达人】

用料

南瓜泥 500g奶油 20g奶油 30g吉利丁片 15g麦片和黑巧 适量甜菊糖 适量

做法步骤




1、蒸熟板栗南瓜，打成泥。冷水泡发吉利丁片。



2、取500g和奶油、牛奶混合。



3、南瓜泥变温热后加入吉利丁片。



4、按个人口味加入适量盐和甜菊糖。



5、放入用保鲜膜包好的模具中，冷藏过夜。



6、用微烫的水水浴融化黑巧克力。



7、倒入慕斯圈，盖在提前铺好的麦片上。



8、再铺一层麦片，放入冰箱冷藏15分钟。



9、多余的黑巧可以和麦片一起做成小零食。



10、打发装饰奶油，加点甜菊糖和盐调味。



11、组合装饰好即可。

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