美味可口的“土豆饼”做法简易，轻松教会大家做出这道美食！

东皇钟

时间无法留住的，味道却能留住。一个故事，一道美食，一个人或一群人…这里有每个人记忆中的那种味道，有我们或早已遗忘、或心生向往的简而美式的印象生活！相信提起土豆，大家必定都非常的熟悉，没有任何一个人会说陌生。土豆是我国最主要的几大粮食之一，也是我国人民吃的最多的蔬菜之一。并且土豆的市场价格特别的便宜，并且做出来的味道却非常的鲜美。土豆可以做出各种各样的美食，比如说酸辣土豆片，酸辣土豆丝，干锅土豆片，土豆泥，炸薯条，土豆饼等等。土豆也是我国最遍及的一道家常菜，无论是白叟还是孩子都特别喜欢吃。





并且土豆里面含有非常丰富的维生素b和维生素c，土豆里面含有丰富的矿物质以及其他的营养物质。土豆也是很多女孩子喜欢吃的食物之一，它能够抗衰老。并且土豆还具有抗血压的功效，以及缓解水肿等疗效也不错。白叟们常说，药补不如食补，而土豆就是一则非常健康，非常好的食补。而今天小编给大家带来的土豆做法，是一道非常遍及的土豆饼，但是土豆饼我们在做的时候也有需要注意的事项。





看完小编这篇文章，保证大家都学会做出纯正的土豆饼。端上饭桌以后，必定是家里人都抢着吃的一道美食。并且土豆饼这道美食，无论是做早餐也好，还是午餐晚餐都可以食用。其实土豆饼的做法非常的简单，接下来就带大家看一下土豆饼的做法。首先我们需要准备食材，食材包含土豆，鸡蛋，盐，面粉，水，大葱。





我们所需要的土豆必然是非常新鲜的，不要那种发芽的，并且发芽的也有必然的毒素，对身体也不好。首先把土豆洗干净，然后给土豆去皮。如果刀功特别好的，可以把土豆切成非常细的丝，如果刀功不好的，可以用借助工具。然后用清水稍微洗一遍，放在容器之内控干水分。紧接着在碗中打上两个鸡蛋，加入适量的清水搅拌均匀，只要让蛋清和蛋黄怎么会在清水中即可！然后在搅拌好的鸡蛋汁中放入适量的面粉，切记不成往里面放淀粉，因为土豆里面的淀粉含量非常的高。





把鸡蛋清和土豆搅拌均匀以后，把控干水分的土豆丝放进去。放进土豆丝以后，再次搅拌均匀。让鸡蛋面均匀的裹在每一根土豆丝表层，只有这样土豆丝才会粘合在一起。然后我们把准备的大葱切碎，把切碎的葱花，放到土豆丝的容器里。然后放入盐，放入适量的五香粉，当然也可以放一点干辣椒，按照个人口味来调节就好。





把一切东西都放好以后，再次搅拌均匀。如果感觉搅拌均匀以后，特别的希望我们也可以放入适量的面粉，让它变得浓稠起来。然后在平底锅或者电饼铛之中刷上油，感觉油温有个五六成热这个时候，把土豆饼放在锅底然后抹平。记住必然要用小火，用大火的话，很有可能就会造成糊锅。我们在煎炸的时候必然要，翻转着两面点，只要一面变成金黄色，就可以翻过来再煎另一面。两面都成金黄色，以后基本上就是熟透了。我们在盛在盘子里之前，先用刀切成一小块一小块的。把切好的小块土豆饼摆在盘子里端上餐桌，外脆里嫩孩子保准抢着吃。学会的小伙伴抓紧在家里尝试一下吧！

采心

土豆饼[爱慕][来看我]