网红美食我来做 火龙果麻薯软欧包

总统

这一款火龙果软欧包，颜值高，纯天然色素的，粉嫩的颜色很好看，很有少女心！

By 铿锵玫瑰甜甜妈妈

用料

火龙果 1个鸡蛋 1个糖 15克高筋面粉 330克盐 3.5克酵母 4克黄油 25克麻薯内馅 糯米粉 70克玉米淀粉 20克牛奶 120克糖 20克黄油 15克夹馅 肉松 适量

做法步骤




1、火龙果去皮切块



2、放料理机里榨汁



3、取150克的火龙果汁，倒鸡蛋液，盐，糖



4、倒入面粉和酵母



5、开启一个揉面程序后加入软化的黄油揉出膜



6、揉好后，发酵一小时



7、取出分割成8份，排气滾圆盖保鲜膜败坏20分



8、开始做麻薯，除了黄油，其他混合好，搅拌成面糊放锅里蒸熟，蒸熟后加入黄油揉成团，放冰箱冷藏半小时



9、分成8份包入肉松



10、火龙果面团包好麻薯



11、捏成三角形，接口捏紧



12、收口朝下，烤箱35度放碗温水发酵一小时



13、撒粉割包，烤箱上下火170分烤20分摆布，半途要看状况盖锡纸



14、烤好的麻薯软欧特别好吃



15、非常标致



16、有少女心



17、麻薯软欧真好吃

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