血管的“清洁工”被找到，不是洋葱木耳而是它，经常吃血栓慢慢少

平衡才能持久

血管中的血栓，是导致心脑血管疾病的重要原因，它会堵塞血管，对健康甚至生命存在很直接的威胁，所以清洁血管溶解血栓，对保持健康意义重大。而说到清洁血管的血栓，很多人就说要多吃木耳洋葱。木耳含有不饱和脂肪酸，能帮助代谢胆固醇，对血脂高的人有帮助;而洋葱含有硫化物能抑菌消炎，有预防血栓形成的作用，经常吃它们都对血管保养有好处，但是它们都无法直接溶解已经存在的血栓，作用非常有限。



实际上，现在用来溶解血栓的，主要是链激酶，尿激酶等，它们可以直接溶解掉血栓中存在的难溶性纤维蛋白，但是这些东西不能用来保健，只能药用。而阿司匹林实际上也是应用很广的血栓药物，但是它的作用主要是通过抗凝血，抑制血小板功能，来防止血栓形成，虽然很管用，但是也削弱了人的血管自我修复能力，而且使得受伤流血后止血时间延长，比如简单的牙龈出血，也会需要很长时间才能止血。那么从保健的角度而言，怎样才能从根本性的让血栓慢慢减少呢?

答案是延缓血管老化，保持血管弹性，维持血液的调节和平衡能力。人自己是能消除血栓的，但是随着年龄增长，血管老化，这种能力逐渐降低，所以血栓，血管问题，三高疾病都会接踵而来，而想要防止这些问题的出现，延缓血管衰老其实是关键所在。而能够延缓血管的，主要是一些抗氧化物质，比如现在应用较为广泛的芦丁。

芦丁本身就是现在一些降三高药物中的主要成分，它具有强抗氧化能力，可以阻止血管受到自由基的攻击，从而延缓血管的硬化，脆化和衰老。阻止血管受损，也就意味着血小板不会到处去“修修补补”，血栓的形成会少很多。而且芦丁具有调节血管壁通透性的能力，完全避免了吃阿司匹林带来的副作用，能防止血管溢血，出血难止的情况。芦丁在所有的植物中都有存在，尤其是在一些活血化瘀的药材中含量很高。不过如果从含量来看，槐米和苦荞是目前发现含量最高的常见植物，苦荞因为产量更高，所以更为常见。

苦荞在以前也是主要的粮食作物，不过它属于荞麦中的“劣质品种”，颗粒小有微微苦味，所以很早就慢慢被味道更好，产量更多的甜荞所取代。但是苦荞因为具有药用价值，以及一些高寒地区还在种植，所以一直还有少量的存在，而在发现苦荞中含有最高可达4%以上的高含量芦丁成分后，所以现在又开始大力研究和栽培，并且常作为保健食物来吃。

从食疗保健的角度而言，吃苦荞是目前最高效摄入芦丁成分的食物，对于想要保养血管的人很有帮助，长期吃苦荞，或者用苦荞泡水喝，对延缓血管变硬变脆，预防和控制三高，减少血栓形成有明显的帮助，客观上来说，因为芦丁也是药用成分，所以吃苦荞补充芦丁，其实就是吃小剂量的“降三高”成分，对血管保养很有好处。

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